Хобби

Хочу сделать лизуна, всё есть кроме крахмала . Чем можно заменить крахмал?

Эктоплазмой
МК
Максим Карташов
378
Лучший ответ
Чересчур перемудрено! Проще не пожалеть две картофелины (сырые), очистить, протереть через терку, отжать через марлю и отстоять сок несколько минут. Слить осторожно сок и на дне посуды останется крахмал. Он хорошо оседает и сок без крахмала легко сливается, не унося с собой осевшего крахмала. (Выжимки картофельной массы для более полного извлечения крахмала можно еще раз залить небольшим количеством воды и еще раз отжать через марлю. На все приготовление крахмала уйдет не больше получаса. Его можно и не сушить, если он используется влажным, например, в киселе.
Даша Бутенко
Даша Бутенко
79 471
Я тут загуглил. Вдруг поможет.
Итак, приступаем к приготовлению крахмала. Для начала нужно тщательно вымыть картофель, который вы собираетесь чистить, чтобы очистки были чистыми. Очистки измельчаем в пюре, можно воспользоваться блендером. Эту массу заливаем холодной водой и перемешиваем. Полученное белоснежное молочко процеживаем через сито, с мелкой сеточкой, в посуду. Крахмальная масса осядет на дно посуды и мы будем отстаивать ее примерно около 8 часов. Затем воду сливаем и заливаем новой водой, перемешиваем с осадком и снова отстаиваем такое же время. Итак повторяем 3 раза. Теперь приступаем к последнему этапу приготовления, а именно к просушке. Выкладываем сырую крахмальную массу на хлопчатобумажную ткань, чтобы ткань вбрала влагу. И затем раскладываем массу тонким слоем для сушки на листы бумаги тонким слоем. Уже сухой картофельный крахмал окончательно высушивают в нагретой духовке при температуре не более 40 градусов, чтобы готовый крахмал не превратился в клейстер. Окончание сушки крахмала определяют, протирая крахмал между пальцами.
Вот такое вот безотходное производство!
Мукой
Виолетта У меня мука кончилась, а надо совсем чуть-чуть
мука
*_* (Doublebeat)
*_* (Doublebeat)
150
Муки нет!
Мукой
Ольга Кочемаева У меня мука кончилась, а надо совсем чуть-чуть