С какой мощностью брать сушилку для грибов и ягод?

Мощность зависит от предполагаемого объёма грибов и ягод. Более экономичнее с Вентилятором и Терморегулятором. В этом случае Потребляемая мощность ( количество денег) уже не будет так разниться от ватт. Больше мощность - быстрее нагревает, меньше мощность - дольше нагревает. В результате - количество в рублях можно считать одинаковое. Лично я по-мощнее предпочитаю. Но вентилятор - это заметное ускорение самого процесса сушки.

Все зависит от объема .
Чем выше этот параметр, тем быстрее высушатся продукты, но будет и больше потребление электроэнергии. Оптимальными будут приборы мощностью 350-600 Вт.
Важно знать следующие технические характеристики, которые пригодятся в использовании прибора:
Мощность. Значение этого параметра составляет от 165 до 1000 Вт. Все зависит от того, для каких целей приобретается устройство. При 3-5-уровневой конструкции достаточно мощности 300 Вт, тогда как для 6 и выше требуется уже до 600 Вт. Среднее значение оптимально тогда, когда нужна сушка для грибов, ягод. Самое большое значение подходит для сушки мяса или крупных овощей.
Температура. Выбрать этот параметр не всегда доступно. Часто задан один диапазон от 50 до 55 градусов, при этом возможно только включение или выключение аппарата. Если же предусмотрена данная функция, то здесь могут быть три варианта: 35 градусов – щадящая сушка (Low), 55 - самый оптимальный вариант (Medium), 60-75 - высокая температура для мяса или рыбы (High).
Дополнительные функции. Такие опции не всегда обязательны, но при выборе могут сыграть свою роль. Например, защита от перепада напряжения. Она даст возможность прибору служить намного дольше. Сушка для грибов может быть оборудована таймером, при этом не нужно будет следить за процессом. Термостат обеспечит нужную температуру, а подсветка поможет следить за уровнем сушки без открывания прибора.
http://fb.ru/article/268094/sushka-dlya-gribov-i-fruktov-sovetyi-po-vyiboru-i-obzor-luchshih-modeley

Да на Солнышке суши!

1.5-2 кг в тротиловом эквиваленте.

Любые электроприборы.. чем больше мощность тем лучше.. но больше энергии затрачивается