По следам разгоФФорУ. Подскажите хоть Вы. Чем таким лакомился Лукулл у Лукулла?!

тебе ли юбъяснять не надо раков--*рать!!.

Большим любителем осьминогов слыл римский консул Лукулл, который однажды так сильно объелся, что пришлось вызывать врача. Несмотря на строгие предупреждения о необходимости ограничить себя, Лукулл попросил принести ему остатки блюда он хотел, чтобы «в этом мире не осталось ничего, о чем он мог бы сожалеть» .

Осьминог по-неаполитански
Сегодня мы приготовим осьминога по-неаполитански. У этого блюда, помимо отменного вкуса, есть еще одно неоспоримое преимущество: готовится оно минут двадцать, а это, согласитесь, совсем немного для того, чтобы иметь удовольствие удивить гостей.

Вам понадобится
Осьминоги – 2 тушки среднего размера;
Чеснок – 1 головка; Сельдерей – 1 пучок;
Лук-шалот – 3 луковицы;
Салат-латук – 2 вилка;
Тимьян – 1 веточка;
Оливковое масло – 300 мл;
Красное сухое итальянское вино – 300 мл.
Способ приготовления
Чтобы приготовить это блюдо вам понадобится вок. Это такая конусовидная китайская сковорода. C помощью вока можно быстро обжарить любой продукт – благодаря стремительной термической обработке блюдо получается более ароматным, с аппетитной корочкой.
Итак, первым делом удаляем клюв и глаза осьминога и отбиваем тушку с помощью дайкона. Делать это надо, с усилием натирая осьминога дайконом.
Затем следует крупно порезать сельдерей, тимьян, морковь, лук-шалот и чеснок. Кстати, чеснок рекомендуем не резать, а давить основанием ладони – так он лучше сохраняет свои вкусовые свойства. Отправляем все это в вок, где обжариваем с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне. Веточку тимьяна резать не надо – кладем ее на сковороду целиком.
Очень важно, постоянно помешивая, хорошенько прожарить овощи – именно в этом заключается секрет рецепта. Добавляем соль и перец по вкусу.
Теперь настал момент укладывать в вок осьминога. Обжариваем тушки в течение 1–2 минут, добавляем 300 мл красного сухого вина и оставляем томиться под крышкой на четверть часа.
В это время можно как раз заняться гарниром. Обрываем листья латука и разрезаем пополам сердцевину. На плоской сковороде разогреваваем оливковое масло с чесноком и кладем половинки латука обрезанной часть внизу. Обжаривать нужно в течение пары минут, не больше.
Финальный аккорд – кладем на тарелку осьминога и обжаренный латук, сверху – немного масла, давленого чеснока и сока, который пустили осьминоги.
Вино

Осьминог по-неаполитански идеально сочетается с Soave Classico Le Bine de Costiola.
Вино произведено из винограда Гарганега (100%) с лоз возрастом 40 и 50 лет. Размер виноградника 2,1 Га. Утонченный и комплексный букет жареного миндаля, яблока и персика и оттеняется нюансами сушеных плодов ананаса и абрикоса. Обладает приятной, освежающей кислотностью с фруктовым ароматом и фантастическим минеральным финалом с нюансами спелых белых фруктов. Употреблять можно в раннем возрасте, сразу же после розлива, но лучше дать ему вызреть в погребе. Гастрономические сочетания: рыба на гриле, ризотто с морепродуктами, закуски с морепродуктами, паста с насыщенным вкусом, курица в лимонном соусе, белое мясо, а также блюда из спаржи!
Buon appetito!
www.azbukavkusa.ru

☀➽ о! пир в Риме был знатный! пир на весь мир !
почти как и у меня, когда я суп в пакетах варю... .

Оценив меня взглядом удава "холодным",
Ты решил - час "обеда" пришёл.
Ты казался всесильным, коварным, голодным
И решил, что "обед" свой нашёл.. .
Не совсем несъедобна и приправлена славно,
Но тебе я скажу, мой герой -
Мною тут вот один "пообедал" недавно
И теперь у него геморрой... .

Луком

палиндромом.. .

Лукулл\ на вид как диван, \ дебел он, но лебедь, \ не мот, а томен: \ — Мадам, кабак недоходен, \ я бес себя. Олег Чухонцев «Знамя» 2006, №3

Салом с чифиром

Песенка Лукулла

Если б я султаном был Брунея,
Ел бы каждый день рахат-лукум,
А по вечерам, в гареме млея,
Я бы отдыхал от всяких дум.
Лукум, лукум.
Рахат-лукум )))

тем что предложено было однако

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Ассорти мясное "Ошибка сапера"
Ассорти картофельное
Огурцы холеные
Огурцы малохольные
Салат из св. сала
Салат "Зимний" под шубой
Холодец из ушей слона
Холодец из двух рук, по-македонски
Лютый холодец
Масло крестьянское, узловатое, натруженное
Трогальцы кальмара
Яйцо крутое, в кожаной куртке
Колбаса "Останкинская" (525 м)
Колбаса "Пленная" (бывш. "Языковая")
Носы говяжьи
Горбушка (красный хлеб)
Буженина с будильником
Холодец на вертеле
Шпик, замоченный революционерами
Рыба нуклеиновая
Икра красная (голень по-медицински)
Свежий ветер с калиткой отв.
Тыква, больная после вчерашнего
Сало як сало по-украински (подают надкусанными кусочками)
БОМЖенина
"Салям" (узбекская колбаса из сырокопченых тюбетеек)
Сырок, плавленный металлургами Череповца
Икра зернистая (из зерна прошлогоднего урожая)
Железобекон
Сало обезжиренное (специально для "москалей проклятых! ")

ПРИПРАВЫ
Кедровые орешки, по-грецки
Кхмеры-шумеры
Хрен (в хорошем смысле этого слова)
Специи: спецназ МВД и ВДВ
"Анкл Бенкс" с побегами молодого зека
Острый соус "Чили" с кусочками Пиночета

САЛАТЫ
Салат из св. листьев
Салат из св. пом. и зам.
Помидоры из салата, мытые.
Помидоры бланшированные в томате.
Редиска "Пасть порву"
Сельдь с луком и зеленым яйцом

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Горящие глаза, тушеные в сметане
Соль по-восточному
Таракан, запеченный в тесте по недосмотру
Нос в табаке
Беляши с красногвардейкой
Вамбургеры, Ямбургеры, Екатеринбурги
Язык государственный
Мозги компостированные
Глазунья из дверных глазков
Скат электрический, порциями по 110 и 220 Вольт
Национальное латышское блюдо: Раймонд Палтус
Царь-тушка Царевны Лебедь (не супруги командующего 14-й армией)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Щи нанай-да-опа (блюдо нанайской кухни)
Консоме с мумитролями
Суп ОЗУ по-татарски (на 64 килобайта)
Уха (горла, носа)
Суп из пакета (пакет полиэтиленовый с портретом Пугачевой)
Изба рубленная с пост. маслом
Рыльце в собственном пушку
Котлеты паровые, с кочегаром
Гуляш "Допоздна" с девушками
Свинина жар. с хрен. зн. чем
Беда с мясом

ВТОРЫЕ БЛЮДА
Поджарка отварная
Пельмени ручной лепки скульптора Неизвестного
Пельмени в собственном горшочке
Птица неизвестная жареная
"Ко мне, Мухтар! " (блюдо корейской кухни)
Свинина в собственном хлеву
Мишки Гамми в собственном соку
Котлита по киивськи з пывом
Четвертый патиссон Веры Павловны
Котлеты пожарские (по рецепту Минина)
Котлеты мининские (по рецепту Пожарского)
Якут в собственной Саха
Расстегай. Расстегнул? Теперь застегай обратно!
Бифштекс с донорской кровью (первая группа, резус отрицательный)
Котлеты "Де валяй дурака, Америка!
"Утка медицинская с яблоками
Седло барашка со стременами

ПОРЦИОННЫЕ БЛЮДА
Филе Хрюши
Гегемоны под гнетом
Японец в собств. сакэ
Мясо птицы, рубленное самолетным пропеллером
Карп зеркальный в раме из св. Овощей

ГАРНИРЫ
Картофель фри 100 гр. 3-00
Картофель фор 100 гр. 4-00
ВКЧиПсы амнистированные
Сапогетти (макароны по-солдатски)
Овсянка "Сэр"

СЛАДКОЕ
Булочка домашняя (в трико и в тапочках)
Кекс "Столичный", 40 градусов
Торт жовто-бысквытный
Торт "Поздравляем с пятидесятилетием со дня окончания курсов повышения квалификации работников пищеперерабатывающей промышленности, дорогой Михаил Петрович!
"Варенье, как процесс
Желе "Тварь я дрожащая, или право имею?
"Йогурт (из йогов, приготовленных гуртом)
Пряник-брелок сувенирный
Блинчики со штангочкой
Сахарная марля
Уста сахарные с помадкой
Хрен-брюле
Пломбир (и протезир) зубов
Крым-брюле в хрустящем суверенном стаканчике
"Милки Вэй" (лучшие милки страны)
Пирожное "Корзиночка потребителя
"Торт с кремом для нормальной и жирной кожи
Жевательная резинка шипованная (зимняя)

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ, ФРУКТЫ
Торт ореховый с зеркалами
Кольцо заварное с аметистом
Конфеты с шибко ладной начинкой
Грейповощ
Арбузы очищенные
Бананы по-чук

Луком)

Лукулл у Лукулла-ничем. Он в гостях любил лакомиться)))))

Сладкое блюдо «холодная собака» из печенья и шоколадной массы также иногда называют «лукулл».

всем, что подавали

Та, жрал все подряд!

Трюфелями.

Лукуколлукуллой....

Чифирок с конфетками гоняли

Рахатом)))

Чем? История об этом умалчивает. Да и давно это было даже очень давно.