Юмор
Какими мучными изделиями кроме плюшек, удобнее и вкуснее всего баловатся?
можно еще пускать блинчики
Чупа - чупсом, он на пааааалочке :-))
или кренделями тода.. .
Крендели и крендельки
О форме кренделя сложены легенды. В одной из них говорится, что когда-то на монахов одного католического монастыря снизошла благодать - с неба посыпалась крупа. Из этой крупы они испекли хлеб, который всем пришелся по вкусу. Чтобы отблагодарить Создателя, монахи скрестили у себя на груди руки в молитве, а в следующий раз придали такую же форму и хлебу. Так, по легенде, и появился первый крендель. Кстати, крендель в переводе с немецкого значит "сгибать", "закручивать". Вероятно, самый известный крендель - это брецель (Brezel), особо популярный в южной Германии. Диаметр классического брецеля составляет 10-15 см, однако сейчас брецели могут выпекать и большего, и меньшего размера. Тесто для готовят из пшеничной муки с добавлением солода, дрожжей и воды. Перед выпечкой брецели погружают на несколько секунд в раствор соды, благодаря чему они приобретают при выпечке типичный блеск и коричневый цвет, и посыпают крупной солью.
Крендельки к чаю или кофе
Приготовить тесто так же, как для булочек шанежек. При этом в тесто вместе с сахаром и яйцами добавить лимонную цедру, натертую на терке. Когда тесто подойдет, выложить его на доску, посыпать мукой и разделать из него маленькие крендельки; смазать их маслом, посыпать сахаром и поставить в духовой шкаф на 10-12 минут. На 1 кг муки – 1, стакана молока, 5 яиц, 1 стакан сахара, 100- 125 г масла или маргарина, 3/4 чайной ложки соли, 30 г дрожжей, цедру с 1/2 лимона.
Пикантные крендели
- мука - 300г
- апельсиновые цукаты - 20г
- лимонные цукаты - 20г
- сахар - 200г
- марципаны - 100г
- сливочное масло - 75г
- яйцо - 1 шт.
- лимонный ароматизатор - 1 пакетик
- корица (молотая) - 1 ч. л.
- имбирь или мускатный орех - 1 ч. л.
- гвоздика (молотая) - 1 щепотка
для обсыпки:
- сахар - 75г
- корица (молотая) - 1 ч. л.
В кастрюлю просеять муку. Апельсиновые и лимонные цукаты очень мелко порубить. К муке добавить сахар, мелко разломанную марципановую массу, нарубленное хлопьями сливочное масло, яйцо, апельсиновые и лимонные цукаты, а также приправы и все хорошо вымесить. Тесто раскатать в толстый ролик и, завернув в прозрачную фольгу или кальку, поставить на 1 час в холодильник. Затем ролик нарезать соломкой толщиной 1/2 см. Каждую соломинку раскатать до толщины карандаша и свернуть кренделем. Крендели выпекать на выложенном пергаментной бумагой противне в предварительно нагретом до 175С духовом шкафу ок. 17 мин. до появления светло-коричневой корочки. Сразу же снять крендельки с противня я теплыми посыпать их корицей, смешанной с сахаром.

или кренделями тода.. .
Крендели и крендельки
О форме кренделя сложены легенды. В одной из них говорится, что когда-то на монахов одного католического монастыря снизошла благодать - с неба посыпалась крупа. Из этой крупы они испекли хлеб, который всем пришелся по вкусу. Чтобы отблагодарить Создателя, монахи скрестили у себя на груди руки в молитве, а в следующий раз придали такую же форму и хлебу. Так, по легенде, и появился первый крендель. Кстати, крендель в переводе с немецкого значит "сгибать", "закручивать". Вероятно, самый известный крендель - это брецель (Brezel), особо популярный в южной Германии. Диаметр классического брецеля составляет 10-15 см, однако сейчас брецели могут выпекать и большего, и меньшего размера. Тесто для готовят из пшеничной муки с добавлением солода, дрожжей и воды. Перед выпечкой брецели погружают на несколько секунд в раствор соды, благодаря чему они приобретают при выпечке типичный блеск и коричневый цвет, и посыпают крупной солью.
Крендельки к чаю или кофе
Приготовить тесто так же, как для булочек шанежек. При этом в тесто вместе с сахаром и яйцами добавить лимонную цедру, натертую на терке. Когда тесто подойдет, выложить его на доску, посыпать мукой и разделать из него маленькие крендельки; смазать их маслом, посыпать сахаром и поставить в духовой шкаф на 10-12 минут. На 1 кг муки – 1, стакана молока, 5 яиц, 1 стакан сахара, 100- 125 г масла или маргарина, 3/4 чайной ложки соли, 30 г дрожжей, цедру с 1/2 лимона.
Пикантные крендели
- мука - 300г
- апельсиновые цукаты - 20г
- лимонные цукаты - 20г
- сахар - 200г
- марципаны - 100г
- сливочное масло - 75г
- яйцо - 1 шт.
- лимонный ароматизатор - 1 пакетик
- корица (молотая) - 1 ч. л.
- имбирь или мускатный орех - 1 ч. л.
- гвоздика (молотая) - 1 щепотка
для обсыпки:
- сахар - 75г
- корица (молотая) - 1 ч. л.
В кастрюлю просеять муку. Апельсиновые и лимонные цукаты очень мелко порубить. К муке добавить сахар, мелко разломанную марципановую массу, нарубленное хлопьями сливочное масло, яйцо, апельсиновые и лимонные цукаты, а также приправы и все хорошо вымесить. Тесто раскатать в толстый ролик и, завернув в прозрачную фольгу или кальку, поставить на 1 час в холодильник. Затем ролик нарезать соломкой толщиной 1/2 см. Каждую соломинку раскатать до толщины карандаша и свернуть кренделем. Крендели выпекать на выложенном пергаментной бумагой противне в предварительно нагретом до 175С духовом шкафу ок. 17 мин. до появления светло-коричневой корочки. Сразу же снять крендельки с противня я теплыми посыпать их корицей, смешанной с сахаром.

Калорийными булочками с изюмом, мммм-мняма:)))))))
))))))))))с хлебом играть неззззя))))
Профитролями с кремом!!!
Тортом....
Калориями не играют
Похожие вопросы
- Почему ожил Колобок? Куда катилось мучное изделие?
- Гы Если вам Так же весело то прошу пожаловать ко мне на Агонёк) ) Будем плюшками Баловаться?
- Каждой Танюшке- по плюшке! Поздравим Танюшек с их днем?
- Презерватив в советское время называли резиновое изделие №2, а какое изделие называли почетным первым номером?
- Обязана ли жена баловать своего мужа плюшками по воскресеньям?
- И ка это - плюшками баловаться??
- Вот мечтала стать принцессой, а стала королевишной. Да что-то королевство стало маловато! Может плюшками зря баловалась?
- Было у Царя три дочки: Клюшка, Плюшка и Соплюшка..Какую бы Вы выбрали, не будь Вы Иванушкой-Дурачком, а Принцем?Пчему?
- Под подушкой прячут плюшку,чтобы весело поспать?:)
- все худеете? или плюшками балуетесь?)