Подскажите пожалуйста простой БЕСПЛАТНЫЙ самоучитель по созданию сайтов желательно с видео

По видео ты ничему не научишься, потому что это очень медленно и в него влазит мало информации. Например, таблицу значений для css-свойства cursor ты в видео не всунешь, потому что неудобно будет на неё каждый раз перематывать.
Иди на htmlbook.ru и читай.
Когда научишься верстать (через полгодика), изучай JS и какой-нибудь серверный язык, любой на выбор, Perl, PHP, Python, ASP .NET, Ruby, C, Java, в чему душа больше лежит. Даже, в общем-то, JS не обязательно сильно учить на этом этапе, потом изучишь. И таким вот образом через 3 года ты научишься делать сайты, за которые тебе уже будет не очень стыдно, и можно будет пойти искать работу.
Книги по языкам ищи на progbook .net. Там же можешь и по вёрстке поискать, но имей в виду, что не все книги одинаково полезны, некоторым авторам лучше бы руки оторвать. А ещё ты будешь встречать в сети книги, которые учат делать сайты по стандартам пятнадцатилетней давности, остерегайся таких. Если ты встретишь < font >, < center >, bgcolor или всё на табличной вёрстке, выкидывай этот учебник, он заплесневел.

Если выберешь всё же PHP, то ищи что-нибудь посвежее, не нужно брать учебник PHP 4 в надежде, что основы остались те же. Основы остались, да, но у тебя что ли есть желание потом читать с самого начала, но уже про PHP 5, да ещё переучиваться в некоторых местах?

А лучше создать сайт в юкоз и не мучиться