А сервер это хостинг только лучше?

выделенный сервер (dedicated server) как правило берут развитые ресурсы с миллионными посещениями т. к. обычный хостинг может сильно ограничивать по производительности и посетители ресурсов начнут жаловаться и уходить.
За выделенным сервером будут присматривать админы хостера.
Есть еще один вид хостинга - colocation, когда на площадке провайдера/хостера ставишь свое железо и доступ к нему имеешь только ты сам.
Обычный хостинг популярней т. к. дешевле выходит, и не на всех сайтах нагрузка выходит за рамки условий хостинга.

Се́рвер (англ. server от to serve — служить, мн. ч. се́рверы) — специализированный компьютер и/или специализированное оборудование для выполнения на нём сервисного программного обеспечения (в том числе серверов тех или иных задач).
Отсюда - хостинг это место на веб-сервере.

существует несколько вариантов хостинга
1. шаред хостинг, самый дешевый. Это когда тысячи сайтов весят на одном сервере.
2. виртуальный сервер (ВПС) - это когда выделяются ресурсы с помощью виртуализации (ядра, память, диск). На одном сервере может быть какое то количество виртуальных серверов... количество зависет от честности и жадности хостера
3. выделенный сервер - это когда сервер целиком ии полностью принадлежит тебе

Нет, хостинг это и есть сервер, просто не твой. Другие админы настраивают серверы и сдалют их в аренду, например для сайта. Это называется хостинг.

Удобнее всего - ВПС и выделенный сервер. Особенно когда еще и в дата-центре размещены: никаких проблем. Если ищете colocation и аренду серверного оборудования в Москве, рекомендую Itsoft. Доволен. https://itsoft.ru/data-center/colocation/