Подскажите чем заняться летом подростку в деревне?

Пить самогон.
Развратничать на сеновале.

А если серьезно- помогать дедушке с бабушкой ухаживать за скотиной, варить брюкву и работать на огороде- собирать колорадских жучков.

Писать короткие рассказы.

Рукоделие то ли иное освой. Не помешает.

Быть ответственный за шашлык (жечь дрова, добывать из них уголь и жарить куриные бедра или свинину в уксусном маринаде и картошку запекать), учиться рубить дрова, что руки не отрубить и ноги, выращивать что-нибудь

Эх, меня бы кто так "застрял" в деревне на 3 месяца. Приезжаю туда только на 2-недельный отпуск, и это ТАК МАЛО. Лес, рыбалка, птицы-звери всякие, только и успевай фотографировать. Две недели, как 2 дня пролетают, уезжаю оттуда со слезами на глазах.... грёбаная работа ((( А вам счастье на целых 3 месяца! Отдыхайте, дышите воздухом, релаксируйте.
А на 3 месяца можно и курочек завести. Сейчас есть такая услуга, чтоб взять кур в аренду на лето (поищите по вашему району). Знаете, какие они интересные! За ними не устаешь наблюдать. И яйки свежие к завтраку.

На досуге можно книжки почитать, заняться спортом, рукоделием. Сейчас в магазинах масса всего для хобби. Изучай иностранные языки, пригодиться.

Книги бы можно было.

Читай, закачай фильмов на вечер, ягоды и грибы собирай, пироги пеки и тортики

Погуляй, подумай о вечном. Почитай книги, попробуй начать заниматься новым, построй что-то, попытайся научиться рисовать, научись писать (худ. литературу, рассказы, повести, романы и т. п.), сочини свою песню.
Научись видеть мельчайшие детали, поизучай растения, насекомых. Веди свой дневник, запиши твое творчество, заметки.

Отдыхай)