Как выучить английский язык, если все темы вылетают из головы?

Учить самому... (По своей программе)

Учить вслух, эмоционально.
С пониманием и интересом.

Подкасты надо смотреть и повторять за голосом, как учат дикторов радио, примерно.

Вот, таблица времён. Я её не помню наизусть, но всегда знаю куда нужно посмотреть, когда читаю предложение на английском. https://drive.google.com/file/d/1KvLRcxiMMCHWQx33MaUSkKhAxPEFXk4h/view?usp=sharing

Надо голову герметизировать. Хотя бы уши запенить...

Никак. Вылетают - никак.

в совершенстве нельзя выучить ни как

Для изучения иностранного языка нужны 3 вещи, это желание, стимул и правильная методика. .
Одного желания очень мало, т. к. именно оно угасает первым. И лишь наличие стимула движет человеком вперед.
Я в школе учил немецкий и по жизни с английским встречался крайне редко, до того момента, как у меня появился интернет. Именно с появлением интернета у меня и появилось желание выучить этот язык, что я и пытался делать раза 3 или 4, но быстро бросал это дело, как сейчас понимаю, из-за отсутствия стимула.
Стимул появился неожиданно.
Полгода назад мне позвонила племянница и сообщила, что в декабре выходит замуж за американца и свадьба будет в США.
www. easyspeak.ru/blog/sovety-i-sekrety/5-priznakov-chto-vy-uchite-anglijskij-yazyk-nepravilno

пусть залетят обратно

Забей на грамматику, её нет смысла учить в начале. Просто сразу приступай к чтению текстов, не важно каких, главное чтобы они тебя интересовали. Попробуй в википедии, или новостные статьи. Главное начать лучше с чтения, чтобы запомнить слова. По ходу чтения, выписывай буквально все незнакомые слова себе в блокнот или в телефон, куда тебе удобнее, главное чтобы можно было легко их повторять в свободное время. В начале не бери длинные текста, чтобы не выписывать кучу слов. Возьми что-то по короче, прочитай, переведи все слова по отдельности, выпиши все незнакомые и повторяй в течении какого-то времен т. е именно зубри. Потом через пару дней, вернись к тому тексту, пытайся снова прочитать и вспоминать все слова которые учил.
Делай это каждый день и увидишь результаты очень быстро. Выше я сказал что грамматику лучше игнорировать, кто-то скажет это глупо, но в начале ты не знаешь слов, соответственно нет смысла её знать ибо быстро забывается. Для начала тебе нужно ознакомиться с языком, набрать словарный запас, путем чтения ты начнешь понимать логику языка и грамматика сама "выучиться".

Чтобы усвоить грамматику и новые фразы/слова, необходимо отрабатывать в упражнениях, в речи до автоматизма. Ниже прикрепляю ссылку на канал, для тех кто хочет учить английский с нуля https://youtube.com/channel/UCc0IZuZHdhwCPdZjBi_rfOg