Кем являлись дед и бабушка в повести Горького «Детство?»

Дед Василий Васильевич и бабушка Акулина Ивановна - муж и жена.

Образ дедушки является одним из центральных в цикле автобиографических произведений Горького, в том числе и в повести "Детство".

Художественные особенности повести "Детство"
Произведение является частью трилогии, рассказывающей о нелегкой судьбе автора:

"Детство".
"В людях".
"Мои университеты".
Первая часть посвящена жизни главного героя в семье его деда. Горький разворачивает перед читателем картину быта поволжского купечества. При этом эмоциональный тон повествования достаточно тяжёлый, поскольку автор говорит о повсеместной жестокости, грубости и злости, в которой жили его родственники.

Интересно, что в повести практически нет положительных героев. В относительно светлые тона окрашены воспоминания Горького лишь о матери, бабушке да Цыганке, одном из работников в доме деда.

Образ дедушки в произведении
Дед главного героя повести "Детство" вызывает двойственные впечатления. С одной стороны, он умен, хитёр и хорошо заправляет своим делом. С другой, поражает жестокость и самодурство этого человека. Он представляет из себя типичного поволжского купца, жадного до денег и думающего исключительно о своей выгоде.

В разных эпизодах образ деда показывается с различных сторон. Так, когда он учит главного героя грамоте, то предстает перед читателем как строгий, но азартный, а иногда даже весёлый учитель. В то же время немало в произведении моментов, в которых дед предстает настоящим деспотом, избивающим жену и внуков. Даже выросшие дети побаиваются его гнева.

Хорошо раскрывается данный образ в истории о Цыганке и его гибели. Суровый и эгоистичный герой впервые показывается автором как человек, имеющий чувства. Удивительно, но смерть обычного работника из красильщиков вызывает у деда Каширина больше эмоций, чем все невзгоды, приключиться с членами его собственной семьи. Ведь своего внука после смерти матери он со спокойной душой отправляет в люди, дабы не тратить деньги на его содержание.

Таким образом, дед Каширин является одним из наиболее неоднозначных персонажей, представленных в повести.

https://www.literaturus.ru/2016/05/babushka-detstvo-gorkij-obraz-harakteristika.html (ссылка на бабушку)