в чем смысл притчи? что значит забыть себя

Чтобы вычленить спрятавшегося от смерти скульптора, бог играет на его чём-то там - тщеславии? Пытливости? Любопытстве? Уязвленном чувстве собственного совершенства, как художника? И скульптор забывает, чем грозит ему раскрывание рта, и задаёт "раскрывающий" его вопрос. Т. е., если не хочешь умереть - забудь себя. Забудь, кто ты есть. Забудь о своих амбициях. Забудь о своей движущей силе. Веди себя тихо. Стань никем. Стань статуей.
Но такой человек уже мёртв, и умереть ещё больше не может.
Так что какой-то странный смысл у притчи получается.
Ну, ещё, может, её смысл можно подвести к выражению "к любому хитрому замку можно подобрать свою отмычку".

С другой стороны, в буддизме " забыть себя" равняется постижению самого себя, постижению природы Будды, и потере страха смерти.
Но притча явно не об этом.

В общем, странная какая-то притча. Меня больше интересует, почему статуй он наклепал именно 11 штук.

Он, не дыша, МЫСЛИЛ... СЛУШАЛ... ОЩУЩАЛ... и, видимо, БОЯЛСЯ... Т. е. налицо все проявления существования, БЫТИЯ, т. е. всего того, что не дано неживому ...Ведь камень не думает и, кстати, не генерирует вокруг себя ауру живого существа, которую, ко всему прочему, ощутил посланник Создателя. А вообще-то Ангел поймал скульптора на ...ЛЮБОПЫТСТВЕ, которое присуще человеку изначально и будет всегда выдавать его сущность, даже когда Номо сапиенс мимикрирует под безмолвный холодный мрамор...)

Вообще "забыть себя" значит отказаться от всего личного, сиюминутного, ради чего-то возвышенного - цели? Борьбы? Мести? Кто знает... Отказаться от личных пристрастий, привязанностей, от личных желаний, всё подчинить только тому, ради чего ты отказываешься. К примеру, так:

- Вернешься – ты будешь героем,
Ты будешь бессмертен, иди! –
И стало тревожно, не скрою,
И что-то кольнуло в груди,

И рухнул весь мир за плечами:
Полшага вперед – и в века…
Как это не просто – в молчанье
Коснуться рукой козырька,

Расправить шинельные складки,
Прислушаться к дальней пальбе,
Взять светлую сумку взрывчатки
И тут же забыть о себе…

А почестей мы не просили,
Не ждали наград за дела.
Нам общая слава России
Солдатской наградой была.

Да много ли надо солдату,
Что знал и печаль и успех:
По трудному счастью – на брата,
Да Красное знамя – на всех.
(Григорий Поженян)

А вот в притче, которую вы привели, персонаж не смог забыть о то, что он творец, не смог остаться безучастным к критике своего произведения и тем выдал себя.

Астрология - лженаука).