Помогите , пожалуйста, составить красивый текст ,для подарка девушке денег на обучение, чтобы это звучало красиво?

Дело не только в том, чего хотите Вы, но и в том, готова ли принять крупную сумму девушка. Готова ли она вообще принять помощь просто так, не чувствуя при этом, что она будет чем-то обязана позже. И если психологически она не готова, то здесь никакие слова не помогут.
Либо может ей всё по кайфу, она обрадуется предоставленной возможности? Хотя это вряд ли, иначе Вы бы не написали текст к вопросу.
Можно сказать слова: "Пусть все мечты в твоей жизни сбываются! Я буду счастлив, если позволишь мне помочь, чтобы твоя мечта сбылась..."
Но Вы должны быть сами психологически готовы к разному развитию событий. Возможно, прийти к компромиссу, что если она вдруг откажется взять крупную сумму, то, как вариант, Вы можете одолжить часть на обучение (в долг), а часть останется подарком. А там уж как получится в будущем.
В любом случае, Вы должны быть психологически готовы расстаться с этой суммой независимо от того как она деньгами распорядится.

Лучше, перечислить деньги ей на карту с сообщением "С днем рождения" и больше ничего не нужно.

Милая моя. Я всегда восхищался твоей целиустремленностью. Подумал, что лучшим подарком для тебя будет возможность развивать свой таланты. Поэтому в качестве подарка прими от меня материальную поддержку.
Извлеки из них максимум возможностей пользы!

Или

Это то чего ты не просила...
Подарком хочу дать тебе понять, насколько ты для меня - особенная.
Давай вместе развиваться!

…..