помогите узнать, что этот знак обозначает и его история..

Знак относится к разновидности узлов, имеет очень широкое поле толкований, зависящих от контекста применения знака.
Символ Троицы как неделимого и неизобразимого единства. Нередко толкуется (за счет подобия мандорле - миндалевидному нимбу вокруг тела) как равная и взаимообусловленная Слава проявлений Бога.
Существует также древняя кельтско-германская традиция использования аналогичного знака. Оригинальных сведений относительно его трактовки не известно, что не мешает многочисленным "реконструкция". Из основных следует упомянуть трактовку его как трех верховных богов/богинь кельтов или германцев, сердце Хрунгира и три луны. Поскольку пантеон и кельтов и германцев весьма разнится у разных авторов, то соответствия их с данным знаком отличаются разительнейшим образом. Что касается каменного и шипастого сердца Хрунгира, то его гораздо чаще изображают в виде трех переплетенных треугольников, которые символизируют три воинские доблести (досадно, но не могу упомнить какие именно) . Что до меня, то такая "сердечная" трактовка представляется мне недоразумением.
Трактовка знака как трёх лун, достаточно редкая, но может случиться - наиболее обоснованная: сама структура изображения очень близка знакам, связанным с членением времени, а известно, что календарь друидов лунный, лунами же измерялся тот или иной срок, а век состоял из 30-ти лунных лет. Но изрядная сырость и дискуссионный характер публикаций о алендарной системе кельто-германцев не оставляет возможностей для уверенной интерпретации знака в этом контексте.
Встречается также "античная" (на самом деле сформировавшаяся окончательно самое раннее в 17-м веке) интерпретация знака как трех ипостасей Луны, отображенной в Эндимионе, Артемиде и Гекате. Вспоминается Волошинское "... трёхрогая, трёхтелая, Геката... "
В неоязыческих системах эта эмблема оказалась весьма и весьма востребована. Особенно это касается систем, подчеркивающих решающую роль женщин в жизни и организации общества, их исключительность как носителей древней мудрости и обладательниц тайных сил.. . При это три серпа, помимо упомянутой магической интерпретации, рассматриваются также как три периода жизни женщины (девочка, девушка, женщина или девочка, женщина, старуха) , три функции (хранительница очага, жизни, знания) и много иных трёхчастных построений.. . Вероятно, из этих соображений наш знак и был использован как заставочный символ в сериале "Зачарованные".
В современной практике мистическое толкование чаще исключение, чем правило. Многочисленные вариации на его тему можно обнаружить в татуировках стиля "селтик"; мне встречались его изображения (чёрные и зелёные с белой каймой) в качестве эмблем националистических объединений, молодежных групп (банд) . Как стилевой элемент зелёные узлы рассматриваемого вида нередко используются в оформлении продукции ирландских культурных организаций, вероятно, служа отсылкой с трилистнику Святого Патрика.

Про историю ничего не могу сказать, но знаю что это руна защиты у кельтов была..