Кто-нибудь знает, почему вода мокрая? Какая наука этим занимается?

Мокрый - впитавший в себя молекулы воды, поверхностный слой которых создаёт не скомпенсированное электрическое поле капиллярных сил.
Занимается этим наука, которая пытается понять механизм притяжения электрона к протону

Она вовсе не мокрая. Мокрые - ПРЕДМЕТЫ, которые покрыты водой.

На Земле вода может существовать в трёх состояниях: твёрдом, жидком и газообразном, в зависимости от температуры. Ниже 0° C вода замерзает и превращается в лёд; выше этой точки и ниже 100° C вода жидкая; выше 100° C вода существует в виде газообразного пара.

Открой словарь. Вода мокрой не может быть... Комментаторы сверху пишут просто бред:)))

Мокрология

Сотни раз отвечено. Из-за относительной слабости сил поверхностного натяжения. Сунь палец в сосуд с ртутью (если найдёшь) и проверь, намочился ли или нет.

Психиатрия.

Водородные связи между молекулами воды и белками

Гидравлика

способность удерживаться на руках человека объясняется гидрофильностью кожи и самой воды. так понятно?

Наука Водология.

Здравствуйте!
Научный ответ: Вода — молекула H2О.
А «мокрая» она потому, что пребывает в одном из трех агрегатных состояний вещества - жидком (бывают еще твердое состояние и газообразное)...
С уважением Кот Базилио.

Для начала надо понять что такое "мокрый".
Мокрый — покрытый или пропитанный жидкостью, влажный.

То есть это способность жидкости прилипать к твердым телам, (по научному - адгезия), руководимая силами Ван-дер-Ваальса — по-простому, межмолекулярного и межатомного взаимодействия.

Почему так происходит

Для этого надо знать что молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Соединяясь вместе, эти атомы образуют полярную молекулу, которая как магнит притягивается к другим полярным молекулам, в том числе и к полярным молекулам твердого тела. Если тело состоит из неполярных, или слабополярных молекул, то вода к ним не прилипает и они не становятся мокрыми.

И ещё сама вода не мокрая, а текучая. Мокрой она делает все, с чем соприкасается. Например, если подставить руку под струю воды, то рука станет мокрой. Поэтому называть саму воду мокрой неверно.

Ярким примером "очень мокрой" воды является субстанция с растворенными в ней моющими средствами.