Почему под новый год принято запасаться именно мандаринами?

В российский новогодний уклад традицию подавать на стол мандарины
внес советский дефицит. Тогда на прилавках магазинов не было
ничего другого – ни киви, ни бананов, ни ананасов.
"Буржуйский" капиталистический импорт в нашей стране не признавался,
а поспевающие к тому времени в Закавказье мандарины нашли свое
применение в главный праздник года. Именно Абхазские мандарины
созревали как раз к декабрю, апельсин созревает позже.

Яркий цвет и удивительный аромат мандаринов вызывает
ощущение праздника и хорошее настроение. А если учесть,
что мандарин не только вкусный, но и очень полезный фрукт,
поводов для радости станет вдвое больше.
­

Это намек на весну, солнце, фрукты ...

В России про мандарины узнали благодаря Петру I.
С начала ХХ века у нас стали украшать елку мандаринами и конфетами, а в советское время, с 1963 года (именно в этом году впервые в Ленинград пришел сухогруз, заполненный доверху ящиками с плодами оранжевого цвета. В это же время время был издан указ ЦК КПСС о обеспечении всех граждан на Новый год мандаринами и шампанским по 1 бутылке на 3-х человек), мандарины стали символом Нового года - это наша традиция. Для многих россиян Новый год ассоциируется прежде всего с ёлкой, шампанским и мандаринами. И самыми лучшими считались мандарины из Марокко.

витамин ц зимой его людям не хватает

ну да а почему не бананами

Свое название мандарин получил еще в Древнем Китае, именно в этой стране появилась традиция кушать мандарины в новогодние праздники. В Китае еще давным-давно было принято дарить друзьям на Новый год по два мандарина. Два мандарина символизировали пожелание благополучия и богатства в новом году. Также, когда гости уходили из дома, то хозяева вручали им два мандарина, желая богатства. Но история мандаринов в Китае никак не объясняет, почему на Новый год едят мандарины в России и других постсоветских странах. Еще два десятка лет назад этот праздник ассоциировался исключительно с шампанским, мандаринами, новогодней елкой и подарками.

По одной из версий мандарины на Новый год были самыми доступными фруктами для советских граждан. Оранжевые плоды созревали в Абхазии как раз к декабрю. Это были одни из немногих фруктов, которых под Новый год в каждой республике союза было много и в открытом доступе.

Не знаю

Потому что мандарины, один из немногих фруктов, которые созревают в декабре. и поставлялись в это время во времена СССР к нам из Абхазии. И так как каждый день в те времена люди не могли позволить лакомиться заморскими фруктами, их покупали к НГ. Так и прижились они к этому празднику