Какое среднее время работы блока резервного питания?

Для дешевых (2-3 т. руб) только при запущеной винде - до 10 минут. При работающем компе - не более 1-2 минут. При желании время работы можно приблизительно подсчитать, в зависимости от емкости аккумулятора.
Пример: Аккумулятор 12В 7Ач имеем максимальную мощность 84Вт. с учетом КПД - порядка 60Вт (это идеально, фактически раза в 2 меньше) .
Подключенный компьютер с блокоп питания 420Вт и монитором 80Вт - Всего 500Вт.
60/500=0,12 часа = 7 минут. т. е. реально порядка 3х минут.

среднее - 10 мин, для хорошего ИБП

У кажого ИПБ своё время читай в описаниях

ак правило время резервного питания оборудования при полной или частичной нагрузке на блок бесперебойного питания (ИБП) составляет в среднем 5-12 минут. В случае если во внешней сети полностью исчезнет напряжение, то за это время автоматически безопасно завершится работа оборудования.
В то же время, для многих практических задач работу сервера, коммутатора либо другого устройства нельзя остановить, т. к. идёт непрерывное выполнение задачи. Как следствие возникает необходимость увеличить время резервного питания. Осуществить это можно, подключив к вашему источнику питания дополнительные батарейные блоки, или увеличив количество самих ИБП. Хотя следует помнить, что в этом случае при отключениях электроэнергии, для обеспечения бесперебойного питания хотя бы на протяжении суток, может потребоваться просто астрономическое количество таких источников питания, после чего их эксплуатация станет достаточно дорогой и нерентабельной
Именно поэтому альтернативный подход к повышению надежности системы бесперебойного питания и увеличению времени резервного электропитания – это использование автономных топливных генераторов, например дизель-генераторных установок (ДГУ) . В этом случае источники питания исполняют роль буфера, который питает оборудование во время кратковременных перебоев с электропитанием. Как правило в такой системе, как правило, присутствует устройство автоматического запуска, которое, собственно и делает весь процесс непрерывным.

Вообщем всё зависит от того какой ИБП и какое потребление у твоего компьютера и какая загрузка его в данный момент. Если машина слабая и потребляет 200-250 ват то в районе 20-25 минут а если же мощнее от 500-1000 ват то не более 5-10 минут. Но опять же ИБП разные бывают надо читать инструкции.