Парень может установить винду с флэшки, обжать кабель, провести и настроить сеть, он сисадмин?

Описанное вами это уровень Эникей или должность Помощник системного администратора: Удаленное сопровождение пользователей (HelpDesk) и поддержание в актуальном рабочем состоянии и мелкий ремонт орг. техники (парка из не менее 50 ПК ).
У системного администратора сфера ответственности выше и соответственно навыков много больше, зайди на любой сайт с вакансиями и посмотри требования к должности системный администратор в любой крупной конторе.
Администрирование ОС Linux (В основном Debian based дистрибутивы, знание CentOS и остальных приветствуется).
Установка / настройка / обслуживание сервисов: Squid, Samba, NTP, Bind, Iptables, OpenVPN DHCP, Postfix, Dovecot, Jabber, FTP, Apache.
Администрирование ОС Windows Server (2003 / 2008 / 2012).
Установка / настройка / обслуживание сервисов: DHCP, DNS, AD, File Service, Remote Desktop Service, Remote App, HyperV, FTP, IIS.
Монтаж, настройка различного серверного оборудования, обслуживание локальных сетей.

Далеко- НЕТ.
Еще много чего должен знать- например, рассчитать сеть, спроектировать ее, рассчитать финансовые затраты на оборудование ...и еще многое другое.

Хотя бы домен надо разок поднять...
Со всеми службами.

http://www.kurs-pc-dvd.ru/blog/osnovnye-ponyatiya/chto-takoe-winrar-rukovodstvo-dlya-novichka.html – книга Компьютер для начинающих

нет

Нет. Просто не совсем рукожоп.

Системный администратор (админ) специалист, потдерживающий вычислительную сеть, сервер, клиентские компьютеры и программное обеспечение в рабочем состоянии. Его задачи-администрирование ОС Linux (В основном Debian based дистрибутивы, знание CentOS и остальных приветствуется).
Установка / настройка / обслуживание сервисов: Squid, Samba, NTP, Bind, Iptables, OpenVPN DHCP, Postfix, Dovecot, Jabber, FTP, Apache.
Администрирование ОС Windows 2003 / 2008 / 2012.
Установка / настройка / обслуживание сервисов: DHCP, DNS, AD, File Service, Remote Desktop Service, Remote App, HyperV, FTP, IIS.
Монтаж, настройка различного серверного оборудования, обслуживание локальных сетей.

нет