Товарищи, объясните пожалуйста мне, чем отличается DVD+ от DVD-, а то я полный ноль в этом.

DVD-R - Один из первых появившихся стандартов записи DVD, разрабатывался главным образом под бытовые нужды хранения видео и звука, поэтому диски DVD-R наиболее совместим с бытовыми DVD проигрывателями.
DVD+R - Стандарт появился только в 2002 году, за основу взят, конечно, формат DVD+RW, но коррекция ошибок, по понятной причине, здесь работать не будет. Прожиг дисков DVD+R может оказаться не по зубам старым приводам DVD+RW, выпущенным до 2002 года. Совместимость с бытовыми DVD проигрывателями еще лучше, чем у DVD+RW стандарта, но по-прежнему хуже, чем у DVD-R.

DVD-R - старый, проверенный временем стандарт.
DVD+R - чуть более новый стандарт, добавилась возможность мультисессий (запись диска с нескольких присестов) и некоторые другие фишки.

НО большинство DVD плееров не умеют читать DVD+R диски, поэтому если копируешь фильмы и хочешь чтобы они одинаково хорошо шли на любом DVD плеере, то бери лучше DVD-R.
А если ты используешь диски только на компьютере, то бери любые. Разницы толком никакой.

Проотличия лучше прочитайте здесь
http://www.dvd-r.ru/technology/article/dvd_differences.htm
Если в кратце, то разное хранение служебной информамции. А основная информационная дорожка одинаковая.
Для пользователя нет ни какой разницы.
Ну а про совместимость - это актуально для 5-ти летних устройств.

Для вас совершенно ничем. Минусовые болванки по-моему дешевле немного... .
а разницу только аппаратура видит. Сейчас все привода и DVD плееры читают как то так и это.... а программы типа NERO (я просто другой не пользуюсь и не отвечаю за прочий софт) пишут на диски обоих этих форматов.. .
так что не заморачивайтесь.

Ничем. Разницы не почувствуешь. Разница была только на заре становления этих технологий.