как делать суши. помогите Пожалуйста

Покупаешь водоросли Нори, рис, красную рыбу (форель, семгу), плавленый сыр (специальный для суши) огурцы, коврик для суши. Варишь рис (специальный для суши) Нарезаешь огурцы тоненькими длинными дольками. Режешь рыбу. Берешь лист нори смачиваешь его водой. Ложишь рис по краю листа. Намазываешь на него сыр. кладешь 2 дольки огурца и рыбу. Закатываешь ковриком (сзади упаковки инструкция. Режешь ролл. Получаются суши

рецепты выше- это роллы, а не суши
суши- это шарики риса, на которые сверху выложена начинка

Ингредиенты:

● 1 стакан риса для суши
● рисовый уксус или приправа для суши с рисовым уксусом
● водоросли нори

Начинка:
● свежий огурец,
● болгарский перец,
● крабовые палочки,
● подкопченная форель,
● омлет,
● креветки (уже очищенные)
● соевый соус
● маринованный имбирь
● васаби

Приготовление:

Рис необходимо отварить согласно инструкции. Затем остудить его до комнатной температуры и добавить 3 ст. ложки приправы для суши с рисовым уксусом. Для этого рис необходимо переложить в просторную посуду стараясь не перемешать, приправу аккуратно влить распределяя по всей поверхности риса и оставить впитываться. Если нет готовой приправы, её можно приготовить: смешать 50 мл рисового уксуса, 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку соли.

Из яйца пожарить блин-омлет: яйцо взбить с 1/2 ч. ложки соевого соуса и обжарить на масле с двух сторон. Порезать омлет полосками шириной 0,5 см. Для роллов Сёгун (форель+омлет) омлет можно еще тепленьким свернуть в рулетик. Огурец, перец, рыбку порезать брусочками (на фото выше уже все порезанное).
Креветки отварить (закинуть в кипящую воду, после закипания варить 1-5 минут, зависит от размера). Это был подготовительный этап. Теперь непосредственно скручивание роллов. Для этого необходим бамбуковый коврик. На коврик положить лист водоросли блестящей стороной вниз.

На водоросли - разложить рис, у верхней границы оставить 1,5 см свободным. Чтобы рис не прилипал к рукам, смачивайте руки в смеси холодной воды и рисового уксуса (200 мл воды + 3 ст. ложки уксуса).

Теперь начинка, укладывается рядами. Например, такие сочетания:
● рыбка+омлет+огурчик
● креветки+омлет+огурчик
● крабовые палочки+омлет+огурчик
● крабовые палочки+омлет+перчик
● рыбка+креветка+огурчик

Когда начинка уложена, заверните край коврика так, чтобы он коснулся краем риса. Приподнимая коврик, скрутите нори в тугой рулет.

Край водоросли без риса смочите водой и он очень хорошо прилипнет к рулетику.

Дав полежать несколько минут, разрежьте рулетики на кусочки в 1,5 см, для удобства поедания. При разрезании, чтобы рис не прилипал к ножу, смачивайте его в смеси воды и рисового уксуса (см. выше)

Если очень хочется сделать самой суши, то в Интернете много разных рецептов. Я многие перепробовала, но суши у меня так и не получились. Перестала себя мучать и стала заказывать готовые из ресторанаов и кафе. Тем более, нашла здесь https://chocolife.me/sushi/ сертификаты со скидками на заказ и бесплатную доставку, причём круглосуточно. Теперь с семьёй просто наслаждаемся готовым продуктом, сделанным настоящими мастерами.

закажи