Посоветуйте книги начинающему фотографу для общего развития, и для профессиональных навыков

для общего развития нужно очень много - повышать насмотренность, гуглить и смотреть работы выдающихся мировых фотографов, а не говнощёлки в контактике. Ходите в музеи, галереи, смотрите и изучайте картины художников. Если нет возможности ходить непосредственно - гуглите, у каждого крупного музея есть виртуальные галереи, 3Д туры или фильмы снятые на их экспонатах. Смотрите хорошие фильмы с выдающейся работой известных операторов.
А для профессиональных навыков все попроще - в первую очередь изучите инструкцию к камере. Снимайте чаще и больше, анализируйте свои ошибки, работайте над их устранением. Заглядывайте на сайт 35фото в интересующие разделы, чтобы хоть элементарно понимать, что можно снять простыми камерами.
Ну и не думайте, что процесс становления фотографа быстрый, в отличие от бестолкового щелкунчика (отличайте эти понятия), стать фотографом можно не быстрее, чем за несколько лет...

Курский. Фельдман - Иллюстрированное пособие по обучению фотосъёмке.
книга есть свободно в интернете

Для общего развития!!
25 уроков фотографии. Микулин В. П.

Дыко Л. П. Основы композиции в фотографии. Настольная книга новичка.

Вторая - что-нибудь по свету, по самым основам. Тут сложнее. Я в интернете читал.

Это для любителя. Далее определяться с направлением.

Кулинарная книга и Библия

Для общего развития я бы посоветовал книги Булгакова, Гёте Вольфганга и Паланика Чака, так же Оруэлла Джорджа. По профессии не знаю, посмотри тематические сайты.