самая лучшая прога для вёрски и обучающий веб сайт?

Adobe PageMaker
Широко распространенная профессиональная программа верстки. Также используется для цветоделения, т. е. вывода на фотонаборный аппарат. До версии 5 включительно принадлежала фирме Aldus, потом ее выкупила Adobe. С тех пор PageMaker стал работать медленнее и нестабильнее, а принципиальных улучшений в программу внесено не было. Широкое распространение в совке PageMaker получил по причине трудностей с установкой конкурирующей программы - QuarkXPress. Которому следует отдать предпочтение.
Quark XPress
Мировой лидер. Очень надежная, быстрая и качественная программа. Сказанное относится в полной мере к версии 3.32, про последнюю, 4-ю версию, можно сказать, что она несколько медленне на слабых компьютерах, но обладает рядом серьезных улучшений.
Adobe InDesign
Очень перспективная программа.

Верстки чего?

Сегодня. как говорят: впереди планеты всей Adobe InDesign CS (от 2-5)
А что качается Adobe PageMaker, ро ото родитель и уже прадедушка Adobe InDesign.

Самоучитель по Adobe InDesign

Практически на рынке остались две программы: Adobe InDesign и QuarkXPress.
Рекомендую учить InDesign. Учебники могу выслать. Или скачайте их сами с http://rutracker.org

Есть еще несколько программ.

PageMaker. Последняя версия вышла в 1998 году. Морально устарел, но прост в работе.
Для черно-белой верстки незначительно уступает InDesign и Quark. Его ошибки давно известны и можно найти в инете рекомендации как их исправить.
Для цветных изданий не рекомендую его.

Corel Ventura. Я мало с ней работала.

FrameMaker — очень мощный софт для больших многотомных изданий (словарей, энциклопедий) с многоуровневой нумерацией страниц и сложными ссылками.
Или для сложных математических формул. Если вы можете нарисовать формулу в Word, то можно обойтись InDesign. FrameMaker для более сложных задач.
Для полноцветных изданий не советую его.

adobe indesign. А те сведения, что дал Жека, устарели лет так на 10.