Джава или ПХП ???

PHP проще в изучении, но в нём несколько тысяч стандартных функций. Большинство относятся к классам, которые вряд ли будут нужны, но даже оставшиеся сложно запомпить, особенно порядок параметров в них. Динамическая типизация — это и хорошо и плохо, смотря как смотреть.
Ява: приходится писать много длинного кода для простых действий, но теоретически она должна работать побыстрее. Типизация статическая. Но я её практически не знаю, так что не могу ничего говорить. Скажу ещё, что по PHP проще получить ответ на вопрос. Но с другой стороны, его учит каждый школьник, который хочет сделать сайт, потом бросает учить, но всё равно считает себя программистом, и может тебе насоветовать такого, что тебя поломает первый же дятел, или всё будет тормозить, или фиг потом доработаешь. В любом деле чтобы стать профессионалом, надо учиться.
Походи на оба курса, определись, что тебе больше нравится.
Если брать бесплатные хостинги, то, например, с явой ты вряд ли найдёшь.

Начинай с ПХП.

Это не имеет значения. В любом случае ни один из этих курсов программистом тебя не сделает

Для веба чаще используется PHP. Но Ява перспективней, и используется не только для веба.
Советую Яву

Яву бери. PHP по моему легче.

c++

В институте тебя научат, объяснят возможности Java. Как все знают, Java является одним из самых сложных языков, поэтому куда лучше выбрать для изучения в институте его, нежели PHP, который за пару недель можно спокойно освоить и понять дома, тем более после Java. Но, как я понимаю, Автор выбрал C#

java