Можно ли преобразовать строку с кодом на языке N в непосредственно код на языке N?

Ты имеешь ввиду написать в консоли самому функцию во время работы и её выполнить?

Программа, которая умеет печатать свой текст - это старая задача программирования.
Имеется в виду, что программа не открывает файл с исходным кодом. Такая программа называется "квайн". Вот квайн на Java.

public class Quine
{
public static void main(String[] args)
{
char q = 34; // Quotation mark character
String[] l = { // Array of source code
"public class Quine",
"{",
" public static void main(String[] args)",
" {",
" char q = 34; // Quotation mark character",
" String[] l = { // Array of source code",
" ",
" };",
" for(int i = 0; i < 6; i++) // Print opening code",
" System.out.println(l[i]);",
" for(int i = 0; i < l.length; i++) // Print string array",
" System.out.println(l[6] + q + l[i] + q + ',');",
" for(int i = 7; i < l.length; i++) // Print this code",
" System.out.println(l[i]);",
" }",
"}",
};
for(int i = 0; i < 6; i++) // Print opening code
System.out.println(l[i]);
for(int i = 0; i < l.length; i++) // Print string array
System.out.println(l[6] + q + l[i] + q + ',');
for(int i = 7; i < l.length; i++) // Print this code
System.out.println(l[i]);
}

Eval в javascript вот то что тебе надобно а на java чистом не льзя

Почитай внимательно