Хочу начать изучать язык программирования. Какой наиболее перспективный? Каким разработчикам больше платят?

Я для себя выбрал Java много примеров можно найти и литературу достать java это мобильные платформы ну и Андроид конечно же использует именно этот язык.

Дурацкие вопрос каждый день появляется. Платят не тем, кто язык знает, там другие критерии, а уж про "больше" вообще загадывать бесполезно
Язык - это средство решения задачи. Почему-то новички пропускают, как очевидное, что надо уметь эту задачу решить, полагая, что уж это они смогут
Это как научиться чинить только майбахи

Твой вопрос звучит так: "Хочу изучать отвертку.. Отвёртка с ручкой какой формы наиболее перспективна?".

Изучать надо программирование. Язык - не нечто самоценное, а всего лишь вспомогательный инструмент для записи алгоритмов.

Больше платят тем, кто умеет хорошо программировать.

Пока начнете изучать, он уже устареет.

Учиться надо не языкам, а их применению. Алгоритмы, структуры данных, паттерны проектирования. Парадигмы программирования, фреймворки, SQL, регулярные выражения. И это только начало.

Знаешь, как решать задачу - напишешь соответствующую программу на любом языке. В том числе и на незнакомом (просто будешь учить по ходу дела). Не знаешь решение - не напишешь ни на каком.

Можно привести такое сравнение. Ответ на задачу 2 + 2 = ? можно записать как 2 + 2 = 4, как II + II = IV, как 10 + 10 = 100 (в двоичном исчислении), как two plus two equals four, но если не способен сложить два плюс два, не помогут ни китайские иероглифы, ни древнешумерские глиняные таблички, ни узелковое письмо индейцев майя. Язык - это всего лишь система знаков для записи мыслей. Нет мыслей - нечего и записывать. Есть мысли - можно облечь их в любую форму. Пелевин пишет интересные книги, потому что умеет писать интересно, а не потому что умеет писать по-русски.

Рекомендую курсы веб-программирования - clck.ru/CDNRK
Задачи по программированию - CodeAbbey.com
Решения задач по программированию - RosettaCode.org