Объектно-ориентированное программирование. Программа и ее интерфейс.

I. Как делаются программы.
По хорошему, создание программы должно проходить через 5 этапов:
1. Анализ требований - Там вы думаете, что должна делать ваша программа и какие цели она должна выполнять. Или же вы разговариваете с заказчиком и добиваетесь от него конкретных задач и составляете техническое задание.
2. Проектирование - Вы уже продумываете, как программа должна работать, продумываете модули, архитектуру приложения (в случае ООП это классы), думаете как решить эти задачи.
3. Кодирование - Вы воплощаете ваши идеи в реальность, пишите программу.
4. Тестирование - Вы проверяете и тестируете свою программу на всякие ошибки и баги и всячески стараетесь их выловить
5. Апробация - вы начинаете использовать эту программу, передаёте её заказчику. Если вы делали программу для фирмы, то идёте туда и учите местных тётенек с ней работать.
Эти этапы не всегда идут линейно, порой первые 4 этапа прогоняются несколько раз. Смотрите методики разработки ПО.
II Интерфейс.
Интерфейс - это всего лишь часть программы отвечающая за взаимодействие с пользователем. Можно сделать прекрасную программу, которая работает через командную строку, можно сделать программу которая будет работать в окошках.
III ООП
Как уже выше сказали, ООП это всего-лишь модная парадигма, к которой большинство современных языков и фреймворков принуждают. Это просто способ организовать части вашей программы. По сути вы разбиваете программу на маленькие модули, которые имеют свои данные, свои функции и как-то общаются с другими модулями.
ООП это не окошки, это просто так классы реализованы. На самом деле класс может быть чем угодно.
IV Как классы становятся программами.
Программа - это алгоритм, который выполняет компьютер. Компьютер понимает только язык машинных кодов. Чтобы то, что вы понаписали работало, вы скармливаете вашу программу компилятору или интерпретатору, который перерабатывает программу написанную вами на язык машинных кодов. Перед компиляцией, программа попадает в комповщик, который все ваши модули в один большой модуль и передаёт его компилятору. (Говорю упрощенно немного)
V С++
На чистых плюсах ты графического интерфейса не добьёшся (ну разве что ты не сможешь как-то через ассемблерные вставки (хотя это уже не плюсы) как-то добиться взаимодействия с видеокартой (как, я даже не представляю, но это и не нужно). Если в Visual Basic и Lazarus это есть из коробки, то в С++ этого нет. Не для этого С++ создавался. Дед Мазай вам уже представил некоторые варианты библиотек и фреймворков для построения интерфейсов. Есть ещё GTK.
P.S.
Вам не стоило обучаться сразу с Lazarus и Visual Basic, поскольку вы упустили много деталей, не поработали с консолькой, от этого у вас представление, что ООП - это окошки. Работа с командной строкой более традиционна для языков программирования, в каждом языке можно найти функции ввода/вывода в консоль.

Значиццо так.
Вся программная логика должна быть реализована в отдельных, не зависящих от интерфейса классах.
А как ты сделаешь интерфейс - дело десятое. Хочешь писать его ручками - флаг тебе в эти ручки. Хочешь сделать его на каком-то конструкторе - тоже дерзай. Это абсолютно неважно.

"Я все объекты, формы, и тд и тп вручную что ли должен прописывать?"
Нет, конечно. В развитых средах программирование для этого есть визуальное проектирование. Просто перетаскиваешь нужные элементы из панели на их места.

огромные и сложные приложения можно писать без всяких классов. объектно-ориентированное программирование как парадигма стало модным дай бог лет тридцать назад, а до тех пор нормально обходились без него.

а создание интерфейсов взаимодействия с пользователем обычно ведётся параллельно и вместе с разработкой основного функционала программы. просто на этапе проектирования надо прикинуть, какие интерфейсы понадобятся, и как они будут увязаны между собой и с внутренним представлением данных.

В Lazarus и Visual Basic есть стандартные (для этих систем) библиотеки классов для создания GUI (графический интерфейс), а в стандартной библиотеке С++ таких классов нет. Надо использовать сторонние библиотеки, а их много. К библиотекам иногда прилагается IDE с удобным редактором форм.
Например,
Qt и Qt Creator https://ru.wikipedia.org/wiki/Qt_Creator
https://ru.wikipedia.org/wiki/Ultimate++
https://ru.wikipedia.org/wiki/WxWidgets
https://ru.wikipedia.org/wiki/C++_Builder - это коммерческая система. Раньше Builder был копией Delphi (отличие только в языке программирования), последние версии я не видел.