Банк продовольствия бесплатно принимает пищевые продукты, в том числе те, срок действия которых близок к истечению, упаковывает их при помощи волонтёров и доставляет их голодающим людям. При этом действует жёсткая система контроля качества продуктов.
Банк продовольствия не занимается непосредственно раздачей продуктов. Это делает сеть сотрудничающих организаций, в которую входят местные благотворительные организации и социальные учреждения, у которых налажен прямой контакт с нуждающимися (бесплатный магазин). Для покрытия расходов на логистику и последующую сортировку собранных продуктов проводятся акции по сбору денежных пожертвований от частных лиц и организаций.
Первый банк продовольствия был создан в США в Фениксе в 1967 году. Его создателем был Джон ван Хенгель. Банки продовольствия быстро распространились по всему миру.
Первый европейский банк продовольствия был создан в 1983 году во Франции. Сейчас банки продовольствия действуют в 17 странах Европы. Работает Глобальная сеть банков продовольствия, в которую входят 34 страны.
Первый российский банк продовольствия — Фонд продовольствия «Русь» был создан в 2012 году, а в 2013 году — стал членом Глобальной сети банков продовольствия.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Пищевой_банк
