какова функция кожици стебля?

Стебель - это осевая часть побега, несущая листья, цветы, соцветия и плоды. В этом заключается опорная функция стебля. К другим функциям стебля относятся; транспортная - проведение воды с растворенными в ней веществами от корня к наземным органам; фотосинтезирующая; запасающая - отложение в его тканях белков, жиров, углеводов.

Пробка — покровная ткань, состоящая из нескольких слоев отмерших клеток; образуется на поверхности зимующих стеблей. Луб (кора, флоэма) — комплекс проводящей (ситовидные трубки) , механической (лубяные волокна) и основной тканей, расположенных кнаружи от камбия; служит для проведения углеводов от листьев к корням. Камбиальное кольцо — образовательная ткань, состоящая из одного слоя делящихся клеток; наружу откладывает клетки луба, внутрь — клетки древесины. Древесина (ксилема) — ежегодно нарастающий комплекс проводящей (сосуды) , механической (древесные волокна) и основной тканей, расположенных внутрь от камбия; является опорой стебля и служит для проведения воды и минеральных солей от корней к листьям. Годичное кольцо — слой древесины, образовавшийся за счет работы камбия в течение одного лета. Характерно для древесных растений (ель, сосна, дуб, береза) . Сердцевина — основная ткань, расположенная в центре стебля; выполняет запасающую функцию.

удержание влаги

Кора (пробка) -выполняет защитную функцию содержит особое вещество лигнин.
Древесина-основная часть стебля, которая образована клетками разной формы и величины.
Серцевина- рыхлый слой, содержащий запас питательных веществ.