роль тире на письме

# в ряде случаев между подлежащим и сказуемым при отсутствии связки (А гений и злодейство — две вещи несовместные) ;
# между именами собственными, совокупностью которых называется учение, явление и т. п. (уравнение Менделеева — Клапейрона; матч Каспаров — Карпов) ;
# между именами нарицательными, сочетание которых служит определением (отношения учитель — ученик; проблема производство — человек — природа) ;
# для подчёркивания слов, стоящих в конце предложения (обычно обстоятельств: И опять побрёл по улице рикша — на этот раз к отелю) ;
# для подчёркивания противопоставления (Страшно, сладко, неизбежно, надо / Мне — бросаться в многопенный вал, / Вам — зеленоглазою наядой / Петь, плескаться у ирландских скал) ;
# при именительном темы, тесно связанным с основным предложением (Дорога в дождь — она не сладость) , или в вопросительных предложениях (Парапсихология — это трюк или реальность?) ;
# между однородными членами при пропуске противительного союза (знание законов не желательно — обязательно)
# между однородными членами для обозначения резкого и неожиданного перехода (Хотел всегда жить в городе — и вот кончаю жизнь в деревне) ;
# перед обобщающим словом (И эти поездки, и наши с ней разговоры — всё проникнуто было щемящей, безысходной тоской) ;
# после перечисления, если им предложение не заканчивается (Повсюду: в клубе, на улицах, на скамейках у ворот, в домах — происходили шумные разговоры) ;
# интонационной паузы (Лежали мёртвые — и лепетали ужасную, неведомую речь) ;
# в стилистических целях после союзов и их сочетаний с частицами (…прилегла на камень и — уснула) ;
# обозначения прямой речи (— Именно то, что наиболее естественно, — заметил Бол-Кунац, — менее всего подобает человеку) ;
# в значении «от — до» (поезд Москва — Севастополь; весна — осень; за первые десять — пятнадцать лет) ;
# указания диапазонов значений; в этом случае его не отбивают и ставят вплотную к цифрам (1941—45 гг. , 30—40 граммов) ;
# на месте пропущенных членов предложения и их частей (Всё лучшее — детям).

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/28261
смотри-там написано