Завершите фразы. Сжатые кулаки говорят о...

сжатые кулаки говорят о том, что человек злится: опущенный подбородок-человек разочарован: руки в боки -требует объяснения: скрещённый руки на груди- человек "закрылся",прикрывание рта ладонью-сказал что-то не то; отведение взгляда-говорит неправду или стыдится; постукивание пальцев-человек нервничает, поднятый подбородок-человек уверен в себе; протянутые руки-человек открыт для общения;

Сжатые кулаки говорят о готовности человека к решительным действиям.
Опущенный подбородок говорит о плохом настроении человека.
Руки в боки говорят о задиристом характере.
Скрещенные руки на груди говорят о том, что человек слушает собеседника.
Прикрывание рта ладонью говорит о том, что у хозяина рта плохой запах изо рта.
Отведение взгляда в сторону говорит о том, что человек сказал или готовится сказать неправду или тяжёлую весть.
Наклон корпуса говорящего вперёд говорит о том, что человек или старается устрашить (припугнуть) собеседника или разговаривает со слабо слышащим человеком.
Постукивание пальцами по столу говорит о том, что этому человеку начинает надоедать разговор или он начинает раздражаться.
Поднятый вверх подбородок говорит о том, что человек обижен или хочет резко возразить.
Протянутые вперёд руки говорит о том, что человек о чём-то просит.
Откидывание тела назад при сидении говорят о расслабленности человека.

http://dlyavass.ru/house_and_family/psihologiya-otnosheniy/92-o-chyom-govoryat-zhesty.html

Алан Пиз. "Язык жестов". Язык телодвижений".
или у него поищите или просто по одной фразе копитуйте и в гугл, а там выбираете подходящую формулировку.

например
Как известно, в состоянии гнева, злобы, или ярости наши пальцы сжимаются в кулаки сами собой. Есть еще выражение: «потрясать кулаками» , то есть угрожать. И даже в тех случаях, когда говорится, что «после драки кулаками не машут» , сжатые кулаки (если кто-то продолжает ими махать) подразумевают озлобленность и гнев.
Если ваш собеседник инстинктивно закрывает рот рукой или прикасается к носу или губам во время разговора – значит, он либо лжёт, либо преувеличивает реальные факты, либо сам не уверен в том, о чём говорит. Аналогичные жесты у слушающего человека могут означать, что он понимает, что другие лгут .
Вы, как я понимаю, готовитесь по
Е. С. Бабкина
Русский язык и культура речи:
подготовка к ФЭПО
учебно-методическое пособие
Удачи.