В организме животных энергия освобождается из питательных веществ кормов при сгорании их в кислороде с выделением углекислого газа и воды. Большая часть микрофлоры, находящейся в рубце жвачных, получает необходимую для своей жизнедеятельности энергию за счет ферментации.
Микроорганизмы рубца получают энергию, необходимую для их роста, путем превращения углеводов в глюкозу с последующей ферментацией глюкозы в метан, двуокись углерода, воду и летучие жирные кислоты. Основными летучими жирными кислотами, которые образуются в рубце, как уже отмечалось, являются уксусная, пропионовая и масляная, содержащие 2, 3 и 4 атома углерода соответственно. ЛЖК являются конечным продуктом ферментации, они имеют чрезвычайно важное значение для питания и продуктивности жвачных. Летучие жирные кислоты содержат изначальный объем энергии глюкозы. И корова использует их в качестве источников энергии.
Приблизительно от 30 до 50 % целлюлозы и гемицеллюлозы (клетчатки) , поступающих в рубец коровы, подвергаются медленной ферментации. Обычно волокнистые углеводы (целлюлоза и гемицеллюлоза, связанные с лигнином) содержатся в крупных частицах корма, которые из-за своих размеров задерживаются в рубце коровы на длительное время (24-48 ч) и подвергаются сбраживанию. В процессе ферментации крупные частицы поступают в ротовую полость на дожевывание два и более раза. В процессе пережевывания размеры этих частиц значительно уменьшаются, а при их проглатывании сбраживание микроорганизмами продолжается. В конце концов частицы корма становятся маленькими по размеру, с низким содержанием лигнина. Частицы покидают рубец, проходят через кишечник, где пищеварительные ферменты оказывают на них незначительное влияние, и, наконец, выводятся наружу с экскрементами.
Размеры волокнистых углеводов ограничивают потребление кормов (эффект наполнения) , так как частицы находятся в рубце длительное время. Это может привести к тому, что животные не будут получать достаточное количество энергии (ниже потребной) , т. е. может возникнуть дефицит энергии со всеми вытекающими отсюда негативными последствиями.
Домашние задания: Другие предметы
Помогите плиз биология 7 класс. как животные получают энергию
Это же просто. Животные (как и мы) - гетеротрофы, то есть используют готовые органические вещетва. Короче говоря едят, что дает энергию для жизни
Похожие вопросы
- Срочно!!! Помогите с биологией 7 класс заранее спасибо) ВЫБЕРУ ЛУЧШИЙ (ПЖ НЕ ПИШИТЕ ГЛУПОСТЕЙ)
- ПОМОГИТЕ ПО БИОЛОГИИ 7 класс ПОЖАЛУЙСТА!!! Срочно!
- Помогите по биологии 7 класс! Отряд насекомых - Поденки - Вид развития?
- Помогите с биологией,7 класс!!!в учебнике этого нет
- помогите с биологией 7 класса!!
- Помогите по биологии 7 класс. Чем плоские черви отличаются от кишечнополостных? 10 отличий
- Помогите пожалуйста ))) Биология 7 класс
- помогите с биологией 7 класс напишите сообщение о любом земноводном
- Помогите пожалуйста биология 7 класс: 1) Голубой слизень 2) Беззубка 3) Мидии 4) Промысловой кальмар
- Биология 7 класс! Помогите с д/з про плоских червей (знаю, бяка) , в параграфе этого нет, ПОМОГИТЕ, КТО ЗНАЕТ БИОЛОГИЮ!