Красный и зеленые цвета не являются монохроматическими?

Цветные лучи являются простыми, или монохроматическими (от греч. monos - «один», chroma - «цвет»). Свет каждого цвета представлен волнами настолько узкого интервала частот, что обычно его характеризуют одной определённой частотой.

https://www.yaklass.ru/p/fizika/9-klass/elektromagnitnoe-pole-535026/dispersiia-spektr-tipy-opticheskikh-spektrov-596973/re-037c6fce-4523-431f-8a09-f0919bd21b53

Что такое монохромные цвета?
Одноцветный; выполненный в одном цвете; излучающий один цвет или цвета, различающиеся по яркости, но не по спектру
монохромный — Викисловарь.
https://ru.m.wiktionary.org/wiki/монохромный

Многообразие цветовой гаммы окружающего мира объясняется явлениями отражения и поглощения света. Если белый свет падает на лист бумаги, то она кажется белой потому, что отражает весь падающий на неё свет. Тело, которое не отражает свет, а поглощает его, видится чёрным, например сажа.
Пример:
Зелёный цвет травы объясняется тем, что из падающего на неё света она отражает лишь лучи зелёного цвета, поглощая все остальные.

Какими видятся цвета предметов сквозь окрашенные прозрачные стёкла? Зелёное стекло пропускает свет зелёного цвета (красное - красного и т. д.) и поглощает все остальные цвета. Если приложить друг к другу два окрашенных стекла, то сквозь них пройдут лучи только тех цветов, которые пропускаются обоими стеклами. Так, красное и зелёное стёкла, сложенные вместе, почти не пропускают свет.
Пример:
Красные розы, если смотреть на них сквозь зелёное стекло, наблюдателю будут казаться чёрными. Красные розы поглощают все цвета, кроме красного, а красный цвет отражают. Зелёное стекло поглощает весь свет, кроме зелёного. Но зелёного цвета нет в свете, который отражают розы, - они его поглотили. К наблюдателю в глаза через зелёное стекло не попадёт никакого света от красных роз -они покажутся чёрными.

Не все цвета являются монохроматическими. (Белый, чёрный, серый.)
Монохроматические излучения-зеленый и красный. Каждый из них не может быть получен смешением двух других.

Физика 9,11 класс. (базовый уровень.)

Цвета нами воспринимаются по возможности глаза.

Возьмите две пластинки пластилина - желтый и синий, перемешайте, получите Зеленый

Могут, но не обязательно.
Любой цвет - это в любом случае некоторый диапазон частот. Если выцепишь из диапазона одну единственную частоту - будет тебе монохроматический, не важно какого цвета