Знать представителей ракообразных используемых человеком

Речной рак.
Это пресноводный обитатель, который абсолютно всеяден. Он может питаться водными растениями, стеблями и корневищами тростника, камыша. Но преобладает в рационе раков пища животного происхождения. Это улитки, водяные черви, насекомые, головастики и мелкие рыбы. Поэтому раков лучше искать в водоемах, богатых животной пищей. Человек употребляет вареное мясо этих членистоногих, готовит из них салаты, супы, и даже борщи.

Крабы.
К примеру, мясо краба, которое содержится в лапах и клешнях, является диетическим продуктом. В его состав входит ряд минералов: калий, кальций, железо, йод, фосфор, селен. Богато крабовое мясо витаминами группы В и незаменимыми аминокислотами. Такой состав обусловливает полезные свойства этого продукта. Мясо краба укрепляет сердечную мышцу, снижает уровень содержания холестерина, улучшает зрение. Диетологи рекомендуют мясо краба людям с избыточным весом.
Лобстер.
Еще в 19 веке лобстеров, или омаров применяли как натуральную наживку для рыб и в качестве удобрения. Этот продукт - натуральный источник протеина, жирных кислот и витаминов группы В. Систематическое потребление этого продукта способствует снижению артериального давления, улучшает перистальтику кишечника, нормализирует работу нервной системы. Панцирь омара используют в качестве сырья для косметической продукции. Измельченный хитин обладает влагоудерживающей способностью и регенерирующими свойствами. На его основе производят средства ухода за кожей, волосами и зубами. Их использование способствует активизации восстановительных процессов. Крема увлажняют, омолаживают и способствует повышению устойчивости кожи к негативным факторам среды. Итак, значение ракообразных в природе и жизни человека велико. Положительными аспектами является наличие среди представителя класса промысловых видов. Их мясо человек использует в пищу. Мелкие ракообразные являются кормом для целого ряда водных животных, входят в состав планктона и бентоса. Кроме того, многие из них очищают водоемы от разлагающейся органики, являясь природными фильтраторами. Отрицательное значение имеют циклопы и карпоеды. Организм первых служит промежуточным хозяином для нематод и плоских червей. Карпоеды сами являются паразитами, нанося значительный вред рыбному хозяйству. - Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/article/366588/znachenie-rakoobraznyih-v-prirode-i-jizni-cheloveka-osnovnyie-vidyi-promyisla

А какая у них знать? Типа там бароны, лорды всякие?

Многие ракообразные непосредственно используются человеком в качестве высокоценного пищевого продукта. Во многих странах развит промысел креветок, крабов, омаров, лангустов и некоторых других съедобных видов. В последнее время проводятся успешные опыты использования морских планктонных ракообразных для добывания витаминов, жиров и других важных веществ. На рыбоводных заводах разводятся некоторые виды ракообразных, необходимые для кормления молодых рыб.