Не сердись на себя, выпей кофе,
Заварив свежемолотых зёрен,
Окунись в аромат философий,
Словно в соли из Мёртвого моря.
Их целебная сила известна
Со времён легендарного Ноя.
Пусть тебе в своём имени тесно –
Не причина сердечного сбоя.
Капни в чашку французского злата
Пятилетнего, можно и старше,
А твоя небольшая утрата
Пусть надышится пылью на марше.
Настроение в тесной кабинке
Поднимается мягко и плавно,
Ты пожертвуй для вкуса слезинку
И забудь, всё, что было недавно.
Чашка кофе дымится на блюдце
С коньяком и печальным подарком.
И глаза, наконец, улыбнутся!
Будет день обязательно ярким!
Геннадий Модестов
Да простит меня Александр Сергеевич, но переиначу его знаменитые слова:
Кофе… как много в этом звуке
Для сердца русского (украинского, белорусского и любой другой национальности) слилось!
Как много в нем отозвалось!
А и правда и слилось и отзывается, когда слышим мы это волшебное слово «кофе» . «Попить кофейку» , « кофе-брейк» , « замечательный кофеечек» , а знаменитое «кофе в постель» – напиток так прочно вошел в нашу жизнь, что мы не представляем свое существование.
А ведь сама фраза: «Давай попьем кофе» в разное время суток имеет разный смысл, оттенки и полутона. Утром – это «Давай быстрее, я уже кофе налила» - впереди длинный день, и нужно собраться, энергией зарядиться, чтобы все успеть. Днем - «Ну что, коллеги, по кофею? » - кучу дел переделали, требуется отдохнуть, расслабиться немного. Ну а вечером «Хочешь кофе, я новый рецепт узнал? » - приглашение к неторопливой беседе.
Кофе – это мегаполис, ритм, пульс большого города. И небольшие уютные кофейни в нем – возможность немного ослабив узел галстука или незаметно сняв под столом туфли на шпильке, вдохнуть обволакивающий кофейный аромат, утонуть в нем и вынырнуть на поверхность нашей суматошной жизни с первым глотком эспрессо или латте или … (вставьте свое) . Вынырнул и ты уже стрела, мчащаяся к своей, только тебе известной цели.
Кофейни же живут в ритме приливов и отливов. После быстро-быстро выпитого кофе спешащими клерками и студентами, появляются они – завсегдатаи. Двигаются не спеша, садятся за свой любимый столик у окна и сквозь кофейную дымку, которая поднимается из чашки, наблюдают за бешеной пляской города, а может, вспоминают и грустят, кто знает?
А потом вечер. Чашка кофе – идеальный способ познакомиться, она манит и дарит надежду. Нет, вечером она уже не чашка, она – чашечка! И как королеву ее сопровождает холодное серебро обертки шоколада и пузатый бокал, в котором таинственно плещется коньяк а рядом плавные изгибы сливочника с томными сливками. Одним словом, кофейное королевство в полной боевой готовности располагается на столе, чтобы сделать этот вечер только вашим!
А сыр! Как же я могла забыть про него? ! Это утром мы его торопясь шмякаем на хлеб с маслом, а вечером – это его величество сыр! Брусочки, кубики, треугольнички, вся «сырная геометрия» верно служит, оттеняя вкус кофе.
Мне с грустинкою кофе, пожалуйста, можно?
Мне с грустинкою кофе, и с дымкой коричной
Есть в неважности мыслей закон непреложный
Улыбаясь, всегда отвечать- все отлично!
И следить за неясным весны измененьем
От красавицы робкой к легенде столичной,
И молчать, запасаясь до краю терпеньем,
И легко отвечать — «у меня все отлично» …
