какие документы нужны чтобы ПОСТРОИТЬ магазин????

Зачем сразу строить? Так вы пойдете по пути больших расходов, лучше купить готовый магазинчик (если есть деньги, сейчас кризис, они подешевели) , а еще лучше арендовать помещение под магазинчик где-нибудь на центральной улице (в местах скопления народа) . И только потом - уяснив "пошла" ли у вас торговля, накопив нужную сумму - можно строить.. .
... Если все-таки надумали строить сразу - идете в местную Администрацию, Архитектуру, выбиваете разрешение на застройку, место под застройку (если вам понравился какой-то именно определенный участок - выясняете там же свободен он или занят) , затем, уже с письменным решением обращаетесь в Земельный участок (сначала межевание, потом все остальное) . У вас заранее в голове (а лучше на бумаге) должен быть проект вашего будущего магазина (сколько этажей, какие стены, кровля, сколько кв. метров по площади и т. п.) . Удачи !

Лично я ушел от торговли в реальных магазинах, в связи с кризисом упали продажи, а обязательные платежи остались те же, а местами и выросли, работая последних пол года я видел как засасывает долговая яма поставщиков товара, наверно только во время принятое решение- всё закрыть меня и спасло, но я открыл ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЫ и через пол года закрыл все долги и теперь работаю в чистой прибыли