стерилизация котенка в 5 месяцев

12 часов до операции не кормить, 6 часов не поить

Во-первых, то за котёнок - котик или кошечка?
"Стерилизацией" обычно именуют, по никому не известной причине, кастрацию самки. В правильном же смысле термина, стерилизация - это совершенно другая операция, не изменяющая половое поведение животного, а лишь исключающая зачатие. Проводят ее крайне редко ввиду бессмысленности: кошка будет точно так же орать и требовать кота, кот - рваться 2по бабам"...
В любом случае, надо консультироваться с врачом, который будет потом делать операцию, и следовать его указаниям.
Мы нашу Дусю повезли в клинику в возрасте 8 месяцев, сразу по окончании её первой в жизни течки - девочка страдала и извивалась дней пять: "ни стона, ни крика, а только немая тоска".

Рано, подожди до 8-9 месяцев.., а так то.., перед операциями кормить нельзя !

ДО нельзя, как Екатерина Игошина написала. После - по требованию. Еду в первые сутки кошки обычно и сами не просят, а вот вода нужна - но для питья должна восстановиться функция глотания. Поэтому предлагать воду можно не раньше, чем кошка сможет хотя бы "по-пьяному" двигаться, и во время питья кошку придерживать, чтобы она не погружала нос в воду.

все советы должен дать ветеринар, а не диванный эксперт из интернета.

Рановато еще. подождите хотя бы еще месяц - полтора. Перед операцией нужна голодная диета - 10-12 часов не кормите, 4-6 часов не даете воды. Кошка вакцинирована? Какая порода?

рановато вообще то
как и перед операцией с вечера не есть ни пить

Рано. Ещё месяца 3 подожди. С 8 обычно.

а кто стерилизовать будет, мясник?
Раз такие элементарные вопросы задаёте, значит к ветеринарам не обращались.

Позвоните в ветклинику, где будете проводить операцию, вам подробно расскажут, как правильно сделать. Нам когда кота кастрировали, по телефону сказали приходить после 8 месяцев, предварительно (за 10 дней) проглистогонить кота, ночь перед операцией не кормить, утром не поить. Мы заранее записывались на операцию. Если с кошкой идешь, тем более нужно записаться.
Кошке лучше делать лапароскопию, нежели полостную операцию. Это немного дороже, зато кошь потом гораздо быстрее и легче выздоравливает после операции и уход проще.

Пошадиииии.... Не лишай котика личной жизниииии