Чьи блины на Масленицу самые вкусные ?

В Германии и Польше популярны блины из картофеля, которые больше напоминают оладьи. Немецкие блины, которые пекутся не из картофеля, называются Pfannkuchen (пфанкухен) . Они бывают круглыми, а также тонкими и хрустящими. Их подают с лимонами и сахаром или с желе. В Швабии (область на юге Германии) разрезанные блины подают к супу.
Во Франции тонкие блинчики сворачивают в рулетики с начинкой.
В Мексике традиционны тортильянс - блины с фасолевой или мясной начинкой с томатным соусом.
Итальянскими блины - креспелле, во время жарки они покрываются пузырьками…
В Испании делают блины с начинкой из свиного паштета по-каталонски, в состав которого, кроме свинины, входят молотый чёрный перец, майоран, гвоздика и белое вино. К десертным блинам подают свежую клубнику, перетёртую со сметаной, или мороженое.
В Болгарии начинкой для блинов часто служат баклажанная икра, а также паштет из орехов, чеснока, уксуса и растительного масла.
В Греции, как известно, есть всё. Блины тоже есть. Начинкой для них служит обжаренная фасоль, огурцы, фаршированные томатной пастой и мукой с добавлением лимонного сока.
А в Эфиопии ждут, когда блинное тесто заквасится само собой…
В Египте и в США так же, как и в России, добавляют в блинное тесто дрожжи и чайную соду. В США нередко пекут блины из кукурузной муки. И вообще блины американцев своей миниатюрностью и пухлостью скорее напоминают русские оладьи. В США довольно популярны блинчики «Сюзетт» , которые появились на свет… по ошибке. Об этом подробно рассказывает в своей книге, вышедшей в Нью-Йорке в 1934 году, Генри Шарпантье, французский повар, иммигрировавший в начале 1900-х годов в США и открывший там небезызвестный Henri Restaurant.
Так вот, он пишет, что днём рождения блинчиков «Сюзетт» является 31 января 1896 года, когда в Cafe de Paris в Монте-Карло в сопровождении друзей пожаловал сам принц Эдвард Уэльский, будущий король Англии Эдвард VII. В свите принца была прекрасная юная леди по имени Сюзетт. Генри Шарпантье в то время было всего 15 лет, он был помощником официанта. И именно ему было поручено обслуживать титулованных гостей. Среди блюд, которые Генри должен был подать на стол, были и блины.
Блины были уже приготовлены, и юный Генри, прежде чем отнести их гостям, должен был только подогреть их в соусе, который состоял из апельсиновой цедры, сахара и нескольких спиртных напитков. Но случайно соус возгорелся, и блины фламбировались. К счастью, гости были так восхищены новым десертом, что даже поинтересовались, как называется это блюдо, и перенервничавший изобретатель нового рецепта блинчиков ответил: «Блинчики Принцесса» . Принц удивился названию и спросил Шарпантье: «А нельзя ли их назвать в честь леди Сюзетт? » Естественно, Генри тотчас согласился с пожеланием будущего короля. А на следующий день ему пришла посылка от принца Уэльского, в которой ошеломлённый Шарпантье обнаружил кольцо с драгоценными камнями, трость и шляпу.
В Америке любят также блины с кленовым сиропом. На завтрак в американских семьях выпекаются блины по рецепту, привёзённому в США переселенцами из Шотландии. В их состав входят мука, молоко, яйца, тесто делается густое, и блины выпекаются небольшие, размером с оладьи. Такие блины пекут как на сковороде, так и на блиннице. Иногда в блинное тесто добавляют бекон, сыр, изюм…
Не менее популярны блинные рестораны в Нидерландах, куда жители страны ходят всей семьей. Блины в Нидерландах бывают сладкими и с различными начинками. В 1990 году в Нидерландах выпекли блин весом 1300 кг, диаметром 10,03 м и толщиной 2,6 см. Этот своеобразный рекорд был занесён в книгу рекордов Гиннеса.
Вот и получается, что блин - блюдо международное.
И хотя мы все не прочь отведать блинов разных стран и народов, всё-таки сердцу русскому и русскому желудку всего дороже свой русский блин, особенно, если он испечён по маминому или бабушкиному рецепту. Как напоминает он своим круглым румяным масляным видом тёплое весеннее солнышко, по которому мы так соскучились этой морозной зимой!

Люблю только собственного приготовления, делаю их на молоке, добавляю только топленное сливочное масло и остальные ингредиенты .Получается блин с припеком, тонкий!

У меня не получаются тоненькими ...мамины наверно ))

Мои. Всю неделю буду изощряться. Потом-Прощеное Воскресенье и Великий Пост.

Мои. Мне уже мама с бабушкой заказ сделали))))

Те, которые сделанные с любовью...

тёщины )

Не скромно, но- мои.

мои))))

Твои, только твои