Когда и какк в России впервые появились сахар, чай, кофе?

В России сахар впервые появился лишь в XII веке, благодаря Александру Македонскому, который привёз диковинку из Индии. В 1813 году Наполеон велел начать выращивать повсюду сахарную свёклу и строить сахарные заводы, перерабатывающие её.
В России чай появился в 17 веке: в 1638 году русский посол боярин Василий Старков привез царю Михаилу Федоровичу дары от монгольского Алтын-хана - среди знаменитых монгольских атласов и мехов лежали свертки с сухими листьями. Старков отказывался брать эту сушеную траву, но монгольский правитель настоял на своем, и так впервые в Московии появился чай.
В 1665 году кофе впервые появился в России. Считается, что первым российским «кофеманом» был царь Алексей Михайлович.
Надо сказать, что раньше кофе, как и сейчас, был далеко не всем по карману, ведь доставлять его приходилось издалека и монополией.

Тростниковый сахар в XVI веке как "заморский товар" впервые появился в России на царском столе в связи с
развитием морской торговли через Архангельск. Долгое время сахар был лакомством, доступным лишь царю и высшей знати. Тогда употребляли сахар-леденец, сахарные головы, а также изделия на сахаре: варенье, разнообразные ягоды и плоды в сахаре. "Колониальный" сахар был очень дорогим продуктом и поэтому для простого народа абсолютно недоступным — первые русские кондитеры делали из него фигурки и леденцы для царей, бояр и вельмож. Какое-то время сахар даже продавали в аптеках как лекарственное средство по весьма дорогой цене — 1 золотник (4,266 г) стоил 1 рубль. С середины XVII века в связи с употреблением чая, а несколько позже и кофе, в России заметно возрос спрос на кристаллический сахар, и ввоз его в Россию стал резко увеличиваться.
В Россию чай был впервые завезен в 1638 году для царя Михаила Фёдоровича. Первые четыре пуда чая вручил московскому послу Василию Старкову для царя монгольский Алтан-хан Кучкун, в ответ на дары, привезенные русскими послами. Сначала подарок не произвёл впечатления, но потом напиток распробовали во время торжественной дегустации. Как и во Франции, чай стал популярен, прежде всего как лечебный напиток; уже через десять лет в Москве можно было купить до десяти его сортов. Но до середины XIX века чай мог позволить себе не каждый. Во время капитализма чай считался напитком буржуев, чайком баловались русские купцы. К концу XIX века чай могли себе позволить крестьяне и пролетариат. Чай в Россию доставлялся сухопутно через Сибирь, доставка чая занимала много времени.
В России кофе появился с двух противоположных сторон: с Запада и с Востока. В начале XVII торговыми путями в Россию кофе распространился с Ближнего и Среднего Востока. С Запада же его ввезли иностранцы. Царю Алексею Михайловичу в 1665 году его лекарь прописал рецепт вареного кофе, так как это есть «изрядное лекарство против надмений, насморков и главоболений» . Религиозные предрассудки мешали стремительному распространению кофе. Царская Россия принимала этот напиток исключительно в качестве лекарства. Во время пребывания в Голландии у амстердамского бургомистра, предпринимателя и торговца кофе Николая Витсена, Петр I настолько привык ко вкусу кофе, что решил ввести новый обычай в России. С тех пор его начали пить на ассамблеях у Петра I. Пристрастились к напитку и императрицы Анна Иоанновна и Екатерина Великая. Вкусом кофе к концу XVIII века наслаждались лишь в некоторых богатых домах России.