Это название юридического захвата и перепрофилирования земельных угодий.
Имеет современное и историческое толкование.
В современном плане "огораживание" означает четкое обозначение границ земельных владений и отсутствие доступа туда посторонних. Как правило сейчас термин означает негативныве явления. когда идут споры между истинными владельцами участков. пользователями и арендаторами.
В историческом плане "огораживание" представляет собой массовое явлние перепрофилироания земльных угодий.
В традициях Англии крепостничество выражалось в том, что землю арендовали у крупных землевладельцев за это платили ренту - плату за аренду земли сельскохозяйственного назначения. Как правило доход с арендованной земли арендатор получал за счет реализации сельхозпродукции.
Однако в некоорый период времени (появление первых мануфактур) выяснилось, что владельцы земли могут сами получить гораздо больший доход, если займутся выращиванием овец, а потом будут продвавать шерсть на сырье для промышленности.
Элемнтраный экономический расчет толкоет их отказаться от сдачи земли в аренду для растениеводства и самим заниматься животноводством. Доходы резко превышали расходы по этому виду деятельности.
А как извесмтно овец надо пасти на пстбищах и надо ставить забор, что бы они не разбежались.
И пошли массовые отказы землевладельцев от продления контрактов на аренду земли и перепрофилирование земельных участков: то есть бывшую пашню огораживали, сажали там траву и пускали овец. А дома арендаторов сносили, людлей сгоняли с земли.
Такие явления были массовыми и вызвали волну протестов со стороны бывших арендаторов сельхозугодий, которые остались без средств к существованию и без жилищь. Ну собственно они вынуждены были податься в города и устраиваться на мануфактуры, котрые эту самую шерсть и перерабатывали!