500 г картофеля;
500 г свеклы;
500 г моркови;
400-500 г куриного мяса;
1-2 шт. репчатого лука;
250-300 г. майонеза;
1-2 шт. граната.
1. Отвариваем для салата одинаковое количество моркови, картофеля, свеклы, остужаем и чистим.
2. Обжариваем такое же количество куриного мяса с луком (можно мясо просто отварить) .
3. Отваренные овощи натираем на крупной терке. Курицу режем на небольшие кусочки.
4. Затем выкладываем на тарелку слоями в форме кольца картофель, морковь, курицу, свеклу, промазывая каждый слой майонезом. Можно повторят слои до тех пор, пока не закончатся продукты. Чем салат выше, тем более эффектно он выглядит.
Примечание. Для того, чтобы «браслет» получился красивый, в середину блюда можно поставить стакан и выкладывать слои салата вокруг стакана.
5. Затем выкладываем сверху на салат гранатовые зерна, полностью покрыв ими майонез. При желании можно украсить зеленью. Затем на 2-3 часа убираем салат в холодильник, чтобы он пропитался.
Вот и все. Салат «Гранатовый браслет» готов!
