Закуски и салаты

Срочно помогите. Как готовить салат цезарь с сухариками и курицей???

1. листья салата или салат "айсберг"
2. отварная куриная грудка
3. майонез можно помешать с оливковым маслом (а в ресторанах готовят соус с анчоусами"
4. сухарики
5. сыр пармезан тертый или просто любой потертый сыр сверху готового салата

и все! очень легкий))))
Гулимжан Демесинова
Гулимжан Демесинова
408
Лучший ответ
Ингредиенты:
* 1/2 батона (200г)
* 300 г куриного филе
* 1 большой пучок салата
* 50 г пармезана
* 1 зубчик чеснока
* оливковое масло
Для заправки:
* 2 вареных желтка
* 2 ч. л. горчицы
* 1 зубчик чеснока
* 2 ст. л. лимонного сока
* 1 ч. л. 6% уксуса
* 100 мл оливкового масла
* соль
* перец
Рецепт приготовления:
Очень популярный салат.
Уверена, Вы его уже пробовали в кафе или ресторанах.
Мы приготовим его дома.
И да простят нас знатоки, если мы сделаем что-то не по правилам.
Мы будем стараться приблизить его к оригиналу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций.
Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку.
Оставить на 15 минут.
Батон нарезать небольшими кубиками.
Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.
Сделать заправку.
Для этого растереть желтки с горчицей.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Добавить уксус и лимонный сок.
Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр натереть на мелкой терке.
Салат порвать руками, выложить на тарелки.
На салат выложить филе и сухарики.
Полить соусом.
Посыпать пармезаном.
Листья салатала порвать, вареное филе порезать, добавить сухарики (домашнего приготовления) , посыпать тертым сыром, заправить соусом цезарь от calve
http://www.say7.info/cook/recipe/115-Salat-Cezar.html посмотри здесь! классный сайт. много рецептов!
AS
Anna Sheri
788
Ингредиенты: отварная курица, китайская капуста (или листья салата) , тертый сыр, помидоры, сухарики, майонез или соус "Цезарь", соль.
))) Улька
))) Улька
150