Мини сочинение как объяснить пословицу - "Щи да каша пища наша"

Во древные времена люди в основном ели щи и кашу. Также эта пословица значит что мы люди простые и едим простую пищу. Если сказать иностранцу Россия то первая ассоциация которая у него возникнет будет щи. Щи это особый борщ. Но борщ есть и всех странах СНГ а щи знаменит только в России. Каша. Быстро готовится и недорого стоит. Поэтому ее ели всегда.

потому как на колбасы и на фрукты и на прочие продукты завсегда у россиян иммунитет

о привычке есть простую пищу ◆ «Щи да каша ― пища наша», ― гласила старая военная поговорка. А. А. Игнатьев, «Пятьдесят лет в строю»

Сегодня очень многие неправильно готовят каши, и выходят они невкусные. Недаром дети часто не хотят их есть,  и это не случайно. Культура приготовления каш во многом утеряна. Они действительно часто получаются весьма невкусные.

А ведь ещё сравнительно недавно каша считалась одним из вкуснейших  блюд. Свадебный пир на Руси  назывался Каша. По имени самого вкусного блюда! Организовать свадебное торжество было очень хлопотно. Именно поэтому о молодожёнах в шутку говорили: "Ну и заварили кашу!". Вкусную  кашу не так уж просто сварить. Тут необходимы и талант, и терпение, и серьёзные знания по кулинарии. Именно поэтому о глупом или же ненадёжном человеке было принято говорить, что с ним кашу не сваришь.  А о слабом человеке и сейчас  говорят: "мало каши ел!".Как видим,  каша раньше явно считалась центральным, главным блюдом.

Правильные рецепты приготовления каш можно прочитать у В. Похлёбкина в книге "Тайны хорошей кухни".  В главе 5 есть раздел "Кашеварение".  Здесь раскрывается и секрет приготовления вкусных каш. 
Каши увеличивают творческий период жизни человека, помогают жить без болезней. А это уже очень и очень много. 
Дело в том, что каши входят в перечень самых лучших, благих продуктов питания. Благие продукты  (согласно учения зороастризма), это все  продукты, приготовленные из злаков, а кроме того - фрукты: груша, абрикос, финик и гранат.  Ещё  к благим продуктам причислены   мёд и плод ореха
Павел Глоба объясняет -  благими продукты названы потому, что состав их наиболее соответствует природе  организма человека. Подробности -  в книге "Живой огонь" , в главе "Календарь, праздники, посты"   https://readli.net/chitat-online/?b=80574&pg=1

Каше очень большое внимание уделяют известные современные специалисты по здоровому питанию.  Это  Надежда Семёнова, в своих интереснейших  книгах:  "Очистись! От паразитов и живи без паразитов",  "Кухня раздельного питания" , "Вегетарианская кухня раздельного питания". А также   Вильям Васильевич Похлёбкин в книге "Тайны хорошей кухни".
В этих книгах детально описано, как правильно готовить самые различные каши. Раскрыты секреты поварского искусства, пошагово всё объясняется, даже, можно сказать,  разжёвывается. Чтобы каши  были одновременно и полезные, и очень вкусные. Очень важно - даны рецепты каш из самых различных злаков.  Книги эти есть в Интернете, в том числе и для онлайн прочтения. Также  о кашах можно узнать на мощном православном форуме Андрея Кураева, в теме "Кулинарный раздел" http://orthodoxy.cafe
На этом форуме, как правило, доброжелательное отношение, и можно рассчитывать на хороший ответ. Возможно, нужный вопрос уже обсуждался, нужно просто посмотреть предыдущие ответы (по поисковику).

В приближающемся возрождении Руси и улучшении здоровья народов, её населяющих, культура кашеварения должна сыграть важную роль.

Каша в казанке по - старорусски: