подскажите какие процесы у win 7 стандартные? как выявить ненужные?

Anvir Task Manager эта программа умеет очень многое, например покажет самые подозрительные процессы, любой процесс можно просканировать через мультисканер в интернете у 43 антивирусов одновременно, предупредит если что либо попытается прописаться в автозагрузке либо в качестве службы. Так что практически любая зараза будет у вас всегда на виду которую сможете удалить - такая программка должна
быть у каждого на компьютере! очень рекомендую! по мимо этого умеет еще очень многое и покажет очень много полезного например какой процесс больше всего нагружает жесткий диск, или оперативку или сеть
обучающий видео ролик http://www.anvir.net/tutorial/index.htm

Security Task Manager поставь быстрее разберешься ...
то что тебе надо - это не одна толстая книга ...
по простому не разберешься в процессах их бесполезно отключать
это надо вырубить не нужные службы и освободить автозагрузку
посмотри здесь ...
http://www.windxp.com.ru/

я вот эти отключаю всегда- 1-DHCP-клиент 2-Parental Control 3-Windows Card Spase 4-Адаптивная регулировка яркости 5-Архивация Window 6-Биометрическая служба Windows 7-Веб клиент 8-Вторичный вход в систему 9-дефрагментация диска 10-диспетчер печати 11-Журналы оповещения и производительности 12-Ловушка SNMP 13-Локатор удалённого вызова процедур (RPC) 14-Маршрутизация и удалённый доступ 15-Настройка сервера удалённых рабочих столов 16-Общий доступ к подключению к интернету (ICS) 17-Поддержка эл. панели упр. Отчёты о проблемах и решениях 18-Политика удаления смарт карт 19-Прогр. поставщик теневого копирования 20-Распространение сертификата 21-Сборщик событий Windows 22-Сервер 23-Сетевой вход в систему 24-Служба автонастройки WLAN 25-Служба ввода планшетного ПК 26-Служба загрузки изображений Windows(WIA) 27-Служба медиа пр. Media Center 28-Служба модуля архивации на уровне блоков 29-Служба общ. дост. к портам NetTcp 30-Служба общ. сет. ресурсов прогр. Windows Media 31-Служба планировщика Win.Media Center 32-Служба политики диагностики 33-Служба регистрации ошибок Windows 34-Служба ресивера Win.MediaCenter 35-Служба удалённого управления Windows 36-Служба шифрования дисков Bit Locker 37-Служба удалённых рабочих столов 38-Смарт карта 39-Теневое копирование тома 40-Удалённый реестр 41-Узел системы диагностики 42-Узел службы диагностики 43-Факс HKEY_CURRENT_USER\ Control Panel\ Desktop и измените там значение параметра MenuShowDelay (по умолчанию оно равно 400), ну хотя бы на 50. Теперь при наведении курсора на меню "все программы" задержка перед раскрытием будет 50 миллисекунд.

используй windowsfix.ru