какими програмами можно записывать свук и видео с компа??

Бесплатная и на мой взгляд самая лучшая прога Опен Бродкастер Софтваре (не пойму, почему тут нельзя писать на английском? ) , не лагает, пишет в ХД, куча настроек.

С ней можно стримить или писать на локальный диск.

Качай с официального сайта.

BB FlashBack Pro - программа для записи экрана для создания обучающих программ, демо или учебных материалов. Может одновременно записывать несколько мониторов. Обладает функциями редактирования звука и изображения, эффектами экспорта в EXE и увеличения. Позволяет добавлять текстовые эффекты и подсветку, редактировать и прятать движения мыши, показывать изображения, вырезать и вставлять видео, изменять область отображения и пр.

Возможности BB FlashBack Pro:
•Запись изображений экрана, микрофона, звуков ПК и веб-камеры.
•Запись всего экрана, окна или участка.
•Запись и отображение нажатий клавиш.
•Возможность настройки желаемого размера и качества файла.
•Запланированная запись.
•Добавление звуковых комментариев уже к готовому ролику, а также текстовых аннотаций, изображений, водяного знака, стрелок и интерактивных кнопок.
•Загрузка на YouTube, Blip.tv, Viddler и Revver.
•Загрузка на http, ftp файловые серверы локальной сети.
•Экспорт в Flash (SWF и FLV), AVI, WMV, QuickTime (H264), MPEG4 (совместимый с iPad/Pod/Phone).
•Экспорт в GIF.
•Экспорт в автономный EXE.
•Экспорт в MS Powerpoint.
•Добавление файлов AVI или WMV в качестве видео "картинка в картинке".
•Отображение невидимых нажатий клавиш. Сглаживание или повторная запись движений мыши. Подсветка курсора.
•Покадровое редактирование видео. Обрезка участка видеоклипа.
•Редактирование нескольких звуковых дорожек.
•Ускорение и замедление фрагментов видеоклипа. Эффекты увеличения.
•Появление и затухание звука. Удаление шума из звука.

Бэндикам или Фрапс