О каком именно наблюдении идет речь?

он наблюдал заПОВЕДЕНИЕМ человека.
Испытуемого, которого пригласили якобы с целью исследования его «интеллекта» или «памяти» , просили минуточку подождать. «Я забыл, что мне необходимо позвонить» , — говорил экспериментатор, выходил из комнаты, а сам наблюдал (через стекло Гезелла) за тем, что будет делать испытуемый, оставшись наедине. Все без исключения испытуемые (а это были не только студенты, но и сотрудники берлинского института психологии — профессора, доценты) производили какие-то манипуляции с предметами: некоторые перелистывали книгу, трогали «шкафчик» , проводя пальцем по бисерной занавеске; все без исключения позванивали колокольчиком.

Он думал о мозге. Иногда нужно напиваться. Чтобы на следующее утро ощущать, где точно находится мозг....

Человек, писал К. Левин, живет и развивается в «психологическом поле» окружающих его предметов. Каждый предмет имеет для человека свою валентность — своего рода энергетический заряд, вызывающий у человека специфическое напряжение, требующее разрядки. Поведение человека делится на волевое и полевое. Волевое — вызвано внутренними потребностями и мотивами, а полевое — влиянием внешних объект. Испытуемого, которого пригласили якобы с целью исследования его «интеллекта» или «памяти» , просили минуточку подождать. «Я забыл, что мне необходимо позвонить» , — говорил экспериментатор, выходил из комнаты, а сам наблюдал (через стекло Гезелла) за тем, что будет делать испытуемый, оставшись наедине. Все без исключения испытуемые (а это были не только студенты, но и сотрудники берлинского института психологии — профессора, доценты) производили какие-то манипуляции с предметами: некоторые перелистывали книгу, трогали «шкафчик» , проводя пальцем по бисерной занавеске; все без исключения позванивали колокольчиком.

Что-то мне незнакомое.

О поведенческом инстинкте!..

По-моему "КОНЦЕПЦИЯ ПОЛЯ". Как он писал: каждый предмет имеет для человека свою валентность — своего рода энергетический заряд, вызывающий у человека специфическое напряжение, требующее разрядки. Поведение человека делится на волевое и полевое. Волевое - вызвано внутренними потребностями и мотивами, а полевое - влиянием внешних объектов.
В центре психологии Левина стоит концепция так называемого "жизненного пространства". Жизненное пространство, по Левину, это совокупность сосуществующих и взаимосвязанных факторов, определяющих поведениеиндивида в данное время. Оно охватывает и личность, и ее психологическое окружение, образуя единое психологическое поле. Понятийное представление жизненного пространства предполагает, во-первых, раскрытие структуры поля возможных событий, как оно существует для индивида в данное время, и, во-вторых, установление поля сил, определяющих в каждой области жизненного пространства наличные в нем тенденции к изменению. Наблюдаемое поведение индивида должно рассматриваться лишь как "фенотипическое" выражение некоторого "генотипа" события, происходящего в жизненном пространстве индивида и представляющего собой либо "переход" личности из одной области жизненного пространства в другую (так называемая "локомоция"), либо изменение самой "когнитивной" структуры жизненного пространства (инсайт) . Поведение и развитие индивида оказываются при этом некоторой функцией его жизненного пространства: П = f (жизненного пространства) .