Скажите, в июле в Крыму, например в Судаке, реально просто приехать и найти жилье в частном секторе, не бронируя заранее

Всегда - легко, в понравившимся месте. На каждой улице барыги, на каждом доме - гостинице телефон

Реально. Но оно будет в пригороде "Дачное", несколько км от моря.
То жилье, что у моря - бронируется с марта. И хозяева выстраивают очередь - когда у них отъезд, когда заезд новых.

приезжала в Судак в августе лет 13 назад или больше. на автостанции ко мне сразу подошли и предложили жилье. гостевой дом хорошие условия меблированная комната с телевизором санузел и кухня общие. только далеко от моря. но я туда приехала всего на несколько дней поэтому ничего другое искать не стала. на этом сайте можно заранее найти жилье и списаться с хозяевами https://rest-ua.com/zhilye/krym/sudak-chastnyi-sektor?

я думаю, реально, весь ажиотаж раздут. Уже сплетни ходят, что все отели раскуплены до осени. Но это полная ложь.

С семьёй я бы не рисковал

Реально.
Но это будет не самое лучшее жильё и по цене, и по расположению.

реально конечно. И выбирать лучше на месте-глядеть своими глазами

ваще без проблем, и не только в Судаке а по всему побережью даже в самый жаркий сезон на вскидку думаю максимум две трети жилья удается сдать. остальное простаивает

на себя наплевать, так хотя бы о детях подумай!
тащить ИХ в этот МУРАВЕЙНИК, рассадник заразы, мягко выражаясь, бездумно!

реально

Трудновато, но всякое бывает!

Реально. К тому же можно выбрать хорошее жилье в понравившемся Вам месте.

Найти реально. Вопрос в цене и в расположении. На вокзале (авто) полно "сдатчиков".

В Судаке в принципе, в самом городе, снять можно будет без проблем, а вот на популярных улочках, рядом с морем, таких как : Морская, Рыбачья, Бирюзова, - может быть проблематично. Особенно в этом ажиотажном году.