Свадебные проблемы с ресторанами, как не попасться !!!

а какие могут быть проблемы? выбираете ресторан и меню вы! Вам просто цену говорят и ваше право согласиться или нет

У нас были подводные камни, . Свадьба была в августе 2009 года, заявление в ЗАГС подали в конце апреля 2009 года и сразу же заказали кафе так как на 8 августа было очень много желающий поэтому решили так сказать забронировать кафе заранее, нас там записали и уверили что на 8 августа это место стопроцентно наше. Мы не переживая готовились к свадьбе и тут как гром среди ясного неба за три недели до свадьбы звонок от директора кафе со словами "мы закрываемся на ремонт.... но у вас же ещё есть время найти другое место". Место мы нашли с горем пополам, но каково же было наше удивление, когда мы ехали со свадебной прогулки на банкет и проезжали мимо нашего несостоявшегося кафе, а там родители встречали молодоженов хлебом - солью.
Суть ситуации такова: некоторые директора кафе заранее набирают несколько заказов на один день, а потом просчитывают наиболее выгодный для себя заказ, а для остальных "извините ремонт", наша вина была в том, что мы не потребовали составить договор при бронировании зала, но слава Богу что всё хорошо закончилось.

1.Обязательно составляейте договор с рестораном, где будет прописано сколько у вас мест, с каком зале, что будет подано, и когда, все нюансы. Ситуация Анны (сверху) вам в пример.
2. Перед тем как подписать договор посмотрите зал, мебель в нем, чтобы все было новое, не сломанное, проверьте акустку в ресторане (если в у вас будут музыкаты, нужна будет сцена или какой-то угол, где они смогут выступать) , если просто включите диски, то нужен работающий (обязательно) музыкальный центр.
3. Проверьте насколько вкусно там готовят те блюда, которые вы хотите заказать. Я думаю лучше изначально зайти в тот ресторан, который вам приглянулся и заказать несколько блюд на распробу.
4. Как только оформили договор сразу внесите предоплату. Что бы точно ваш был.
5. Советую все заказывать порциями (салаты, десерты) и указывать массу 1 порции. Ушлые сотрудники ресторана частенько наживаются на банкетах. Самые доходные статьи у них это закуски и алкоголь. Поэтому тщательно все считайте или попросите кого-нибудь из знакомых заглядывать периодически на кухню. Алкоголь вообще лучше при себе держите, особенно если вы сами его покупали, а не брали в ресторане. Фрукты тоже можно самим купить.
6. Заранее скажите гостям что напитки уже заказаны и все принесут. Официанты часто предлагают гостям чайку, те думают что чай включен в банкет, а принести им могут какой-нибудь эксклюзивный за отдельную плату.
Ну вот, а вообще пошуршите с невестой по свадебным форумам типа тили-тили тесто, там очень много полезной информации.
Счастья вам и понимания!

если бы Вы были в Питере я бы конечно посоветовала Вам наилучший вариант и по деньгам, и по обслуживанию...