какой южный -водный город использовал при строительстве сваи из дерева акации?

скорее всего Одесса.

Из всех видов рода Robinia наибольшее распространение в Европе получила белая акация. Это дерево может достигать высоты 35 м с диаметром кроны до 18 м, могучие корни проникают на глубину до 20 м. Диаметр ствола – 30–60 см, но известны экземпляры и до метра в поперечнике. Кора акации грубая, испещрена глубокими рельефными трещинами. (Кстати, древесина белой акации очень плотная, твердая, мало поддается гниению и истиранию. Ее используют для изготовления шпал и свай. Паркет из белой акации служит дольше, чем знаменитый дубовый. )
По стойкости к гниению относится к группе особо стойких пород (вместе с лиственницей) . Высокие прочность и стойкость к гниению позволяет использовать эту древесину в качестве рудничных стоек, свай и т. д. Она годится для сухих и влажных помещений, для их внутренней и наружной отделки.

Прошерстила кучу сайтов, везде упоминается, что из акации часто делают сваи, но регион конкретно не называется, могу только высказать предположение, что, возможно, это Крым.

Я, честно говоря. растерялся. Двойная непонятка. Южный. Водный. А тут еще и сваи из акации. Для установления достоверности отвечу то, что знаю. Венеция до сих пор стоит на русских (российских) лиственничных сваях. И акация тут явно ни при чем. Она воду не держит ;)))

Венеция, потому что дерево в вопросе № 6 лиственница

южный водный город это венеция и строился он на сваях из лиственницы