Ходили за форелью. Половились от души. Но вот попалась одна на блесну, ну уж очень на форель не похожа. Кто?
Для сравнения с форелью (внизу)
Голова
Голова форели для сравнения

Это форель, однозначно. У них может быть такая окраска.
Все форель или кумжа. Верхняя может быть и радужной. Иногда попадаются в естественных водоемах ( удирают из садков) . Окрас форели сильно зависит от места обитания. Нижняя поймана в ручье или на мелководье. Бывают совершенно черные экземпляры (в глубоких озерах) , серебристая. Мясо тоже бывает белое, розовое и красное. И все в одном водоеме. Почему так, загадка. Возможно связано с питанием. Еще есть мнение, что рыба с красным мясом побывала в море. На счет жирового плавника - нет там оранжевой точки. Возможно есть в других водоемах. Вид не сформировался полностью, везде есть различия.
По мне так - эти рыбы относятся к одному виду.
Хм.. . ну, если сомневаетесь, то лучше все же по-старинке, мышку на завтрак поймайте.. . уж тут не ошибетесь...
Не могу с Вами согласиться - на форель она, как раз, ОЧЕНЬ похожа. Тем более, что это и есть форель. Окраска ручьевой форели, как известно, чрезвычайно изменчива и зависит от многих факторов. В частности, чем сытее рыбка, тем у неё меньше пятен. А наличие оранжевого пятна на жировом плавнике к видовым признакам не относится.
Ну а вы где ловили-то? В реке? Значит обе форели (кумжа и форель)!