чем производят черной икры. Когда-то макадамия была основным продуктом
питания для австралийских аборигенов, а теперь стала изысканным
очень полезным лакомством.
Стоимость одного килограмма макадамии даже на его исторической родине
превышает 30 долларов. Пока орехи доедут до цивилизованного мира, где их
и покупают, цена естественно возрастает очень намного.
Но в настоящее время макадамию выращивают во многих странах
с тропическим климатом и поэтому эти орехи становятся всё более
известными и доступными и цена их ежегодно снижается.
По отзывам американцев, австралийский орех вкуснее и питательнее
большинства съедобных орехов, включая кокосовый, миндальный пекан,
грецкий орех и др.
Иногда макадамию называют Царь-Орех.
Для справки:
Трюфель (от нем. Trüffel; итал. tartufo, tartufolo; лат. Tuber) — род сумчатых грибов с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами из порядка пецицевых (Pezizales). К настоящим трюфелям относятся съедобные виды, считающиеся ценными деликатесами. «Трюфелями» называют и другие грибы с похожими плодовыми телами, например, из родов Choiromyces, Elaphomyces и Terfezia, среди них тоже есть съедобные, но ценятся значительно ниже, иногда они поступают в продажу как «фальшивый деликатес».