Вопрос для любителей сыра с плесенью. Какой любите, с чем едите?
Такой сыр - для покупателей с весьма пухлым кошельком. Вкусный, конечно, но очень жирный, очень. Вспоминаю советское детство, когда сыр рокфор лежал на прилавках в магазинах по доступной цене и почти никто его не брал. Был не в тренде.))))
Возможно. Но это вкусно
А никто и не спорит.
Бри де Мелен с дыней, клубникой; Камамбер с грушей, яблоками, домашним хлебом; Рокфор с апельсинами или мандаринками; Дор блю под крепкие настойки на травах.....
Да стандартный голландский ну или мягкий, на бутеры. Тот что с плесенью - в салат подойдет, но редкость, благо дорогой цуко.
Угу
Лет тридцать я не пробовал настоящего вкусного сыра. В моём детстве был такой сыр Голландский, это что-то с чем-то...))))))))))
Вы правы)
Голландский был с крупными дырками . Такого я давненько в продаже не видел...
У нас всякий бывает
я такой сыр покупаю только когда хочу сделать тесто для определенной рыбалки хоть он и дороговат но хобби есть хобби!
ято про настоящую рыбалку вам говорю !
И это я понимаю)))
))))))))) это приятно услышать!
Сыр с плесенью это маркетинговый ход чтобы спихнуть товар который испорчен (говорю вам как специалист по рекламе)
Надо же... Спасибо маркетологам за этот великолепный вкус
ой! Я вообще обажаю испорченный сыр! чем больше плесени и слизи и чем отвратительнее он воняет - тем лучше!
Вот она загака женской души)))))
а поляк знает про эту загадку?))
Зачем?))) там и рассказыввть нечего)))
хм...не хочешь говорить значит...всё загадками)
Женщина без загадок не женщина
Дор блю..., бри... может и банально, но именно они мне нравятся с курагой , орехами и мёдом-вообще самый кайф!!
Очень нравятся мягкие сыры типа Монтелли или Камбоцоллы... Со свежей чаббатой под белое вино.....
Монтелли не слышала такого
Он тоже с двумями видами плесени, как камбоцолла, но более нежный сливочный вкус.
Даже в поисовике не нахожу. Гляну при случае, спасибо
Сам только недавно обнаружил.... Обычно я брал "Бавария блю" от компании "Шампиньон"... Но теперь с ним проблемы и моя поставщица предложила попробовать этот. Может быть она ошиблась в названии... Упакован в фольгу бледно-голубого цвета, круг массой в 2 кг, толщиной сантиметров 8.... Италия, на обрезке фольги я прочёл только кончик названия "... елли"
Эх, скорей бы в Европу))))
Любой сыр вызревает в плесени. Без нее он просто не созреет. Без плесени вы его не получите.
А ответ на вопрос будет?
Я и говорю, он любой изначалтно с плесенью. Посему, могу назвать любую марку твердых сортов- не промахнусь. По крайней мере, сецчас трудно нацти 100% натуральный. Я пока не нашел натуральный.
Я об этом не спрашивала
Я вам сказал. Любой.
С чем какой сорт едите?
Ем старый сыр, который уже начал заплесневеть,.. люди же едят С хлебом ем.
Так лишь бы вкусно)))
Аргентинский, цена/качество , на завтрак бутерброды с маслом и хлебом
Пробовала только раз в жизни. Ела с красным вином)) Нормально зашёл))
Предпочитаю одну плесень....... Вот только выковыривать её долго)))))
Было бы желание)
Камамбер люблю, с галетами и вином... Горгонзолу - только в соусы!
А какие соусы делаете и к чему?
Коротким томлением в сливках или сливочном масле. Соус к мясным блюдам.
Звучит вкусно) спасибо
С зелёной очень, просто под сухое вино и так ммммм по смактывать
Говорят сейчас в моде сыр с личинками, плесень уже не в тренде
Только Дор Блю встречала. Люблю с кофе, да и просто так можно)
Так соленовато. Прямо просится какой-то оттенок) хотя я тоже и так просто ем
Нет, не хочу мешать) мне нравится именно этот вкус
Да, он классный, мне кажется, что он мягче, сливочнее, чем рокфор, хотя грибок один и тот же
Увы, сравнить не могу
Да, понимаю, я уже тоже перестала иметь возможность его пробовать
Не давно очень сыр по любил,с плесенью еще не пробовал пока
с виноградом)не знаю почему но мне это сочетание нравится..
Я наслышаа, надо будет попробовать. Я к виогралу равнодушна, поэтому он у меня редкий гость)