Какое мясо предпочитаете для шашлыка и ваш способ мариновки?

Курицу, свинину) Когда спонтанно надо, тогда быстрый маринад покупаю)) А если заранее знаю) То, режу мясо маленькими кусочками, ложу слоями в большую кастрюлю, мясо, перец черный, красный, приправу для шашлыка, так до конца сковороды, заливаю миниралкой, закрываю тарелкой, придавливаю гирей (24 кг у меня), жду сутки, пока жду сутки, слюни текут от запаха скааа))

Свинина. Ну или курица. Лук, немного чеснока, кефир, майонез, соль, специи поострее.
Сначала соль-специи-лук-чеснок зафигаритьв мясо, через полчаса залить жидкостями, перемешать, в прохладное, но не холодное место минимум на 4 часа.

Свинина молодая задняя часть хотя и говядина шея тоже не плохо кусочками 4 на 4см в ведро 5 больших луковиц бутылка красного сухого вина соль перец 6 часов стоять и можно жарить

свинина, нарезать положить в ёмкость добавить лука, соли, приправы и залить газировкой, накрыть, оставить на несколько часов примерно на 5-8 можно дольше и вуаля жарьте))

Шашлык это армянское блюда ,армяне предпочитают самое вкусное место это ребро или позвоночник поросёнка,и это место дорого продается чем дряхлое место

свинина-ошеек. Мясо кусками, лук. На лук обязательно посыпать соль, чтобы сок лучше отдавал. Черный перец и выдавить сок лимона. .

куфкать лю, а нe roтoвить

У меня нет особых предпочтений в мясе , обожаю своего повара и его приготовленное мясо я буду есть с удовольствием)

Конечно это должна быть молодая собачка. И вместо уксуса лучше брать эссенцию. А в остальном всё как и с бараниной.

свинину, заднюю часть. Лук, чеснок, перец, кориандр, лавровый лист перемолоть, сухое красное вино, Мариновать ночь.

свинину, уксус лук, соль мариновать не менее получаса, пи жарке на шампур нанизать еще помидоры и болгарский прец

Свинину. Для маринада: соль, черный перец, красный сладкий перец, лепестки красного перца, лук, яблочный уксус.

Баранину. В томатном соке с луком.. Потом,после нанизывания на шампуры - обвалять в панировочных сухарях.

Конечна мясо из молодой овцы...Мариновка , всобственном соку и с луком и прочими приятными моментами.

Свинину, курицу, реже барашка. Соевый соус, лимон или яблочный уксус, приправа, какая нравится.

Myaso 3-h letney telki, ne starshe. Holku ili sedlo. Vylezhannoe ne menshe 2-h nedel. Marinovat noch, v slabom uksuse s percem. ne solit vo vremya marinovaniya.

свинина...лук кольцами..лук на тёрке..соль перец..вода немного уксуса..только для запаха

Свинина или курица. Мариновать с черным перцем и луком, желательно 3 дня, а лучше 5

Маринуется бастурма. Шашлык готовится из парного мяса. Соль и лук. Потом зелень.

место-природа ,мариновка-по настроению,но обычно мужчины занимаются мясом